冬季燃脂代謝快 減重效果加倍

冬季雖然讓人更容易感到飢餓，但同時也是提升身體代謝的絕佳時機。（王家瑜攝）

依據國健署調查，有39％民衆在農曆春節後變胖，平均增加1.7公斤。營養師表示，冬季雖然讓人更容易感到飢餓，但同時也是提升身體代謝的絕佳時機，因爲寒冷的環境能有效提高能量消耗，促進脂肪燃燒，讓減重事半功倍，只要掌握6點，搭配具體目標的減重計劃，輕鬆瘦身不再是難事。

營養師徐子雅指出，冬天容易變胖的原因主要有三點，第一是活動量下降，因爲冬天較寒冷，想要活動的慾望下降，因此身體在日常生活中的能量消耗會降低，更容易產生熱量過剩，進而形成脂肪堆積。第二是進食慾望提升，因爲低溫會使人體提高代謝率增加能量消耗，以維持正常的體溫，而代謝率提升會容易感到飢餓。第三是冬天的穿着較爲寬鬆，會降低對於體態變化的自覺。因此，會讓人在不知不覺中忽略掉過度進食對體態所帶來的影響。

徐子雅提醒冬季減重黃金期關鍵。首先，晝夜長短會影響褪黑激素的峰值，而褪黑激素會間接影響膽固醇代謝及促進葡萄糖利用率。正常的晝夜節律習慣，能分泌較高的褪黑激素，並維持好的餐後能量消耗以及睡眠代謝率。

光照與睡眠調節、飲食、體溫和能量代謝密切相關。光照長短改變與代謝異常有關連，例如增加肥胖和糖尿病風險。當室內光照更接近大自然晝夜光照，能減少過度光照導致的代謝影響。

另外，短期暴露在寒冷環境下，有助於葡萄糖和脂肪轉化爲熱能的棕色脂肪，並增加其代謝率。在寒冷環境待的時間越長，脂肪組織會被重塑，同步活化棕色脂肪和白色脂肪的產熱潛力。