低海拔風味獨特花蓮精品咖啡飄香

花蓮縣政府24日在將軍府辦花蓮精品咖啡行銷推廣會，集結8位在地咖啡評鑑得獎農友分享經驗。（花蓮縣政府提供／王志偉花蓮傳真）

花蓮推廣精品咖啡進入第9屆，24日在「花蓮將軍府1936」舉辦精品咖啡推廣會，8位得獎農友分享投入咖啡產業的經驗，得獎者之一、太巴塱多恩莊園農友曾梅玲說，花蓮雖低海拔，但不同土壤栽種出多層次咖啡特色，尤其咖啡尾韻香氣濃，感謝縣府透過國際評鑑師，協助咖啡農友探索各自獨特風味。

8位得獎農友上臺分享心路歷程，縣府發表《花蓮精品咖啡‧山與海的精粹》刊物，透過影像和文字，記錄農友對咖啡產業的奮鬥努力，縣長徐榛蔚對得獎咖啡讚不絕口，強調持續推動咖啡產業升級與品牌推廣。

縣府農業處長陳淑雯說，透過輔導課程、產業參訪及辦理評鑑等技術指導，近年愈來愈多農友投入，咖啡種植戶數成長到80戶；過去以瑞穗鄉爲主要產區，目前擴展到玉里鎮、秀林鄉。

縣府統計，花蓮咖啡種植面積約70公頃，每年產量約40公噸，約有4000萬元產值，其中有機面積佔7成，面積是全臺最多，透過國際專業評鑑咖啡師找出各家風味、咖啡評分指標，有助對外行銷。

曾梅玲說，花蓮咖啡種植海拔約450公尺，屬低海拔，透過專業老師指導評鑑，包含香氣、酸度、醇厚、風味、餘韻，找出自家生產咖啡豆尾韻具「橘子糖」風味，成了自家特色。

秀林鄉重光部落由醫師戴豐秋創辦的「泥妲咖啡」，結合在地族人共同種植，戴豐秋在假日化身咖啡農回到部落。泥妲咖啡分享，去年臺風影響減產50％，不過對花蓮咖啡豆品質很有信心，雖種植在低海拔，但迎着太平洋，咖啡酸甜的活潑度很不錯，已累積不少粉絲。