當心糖尿病上門？營養師建議先搞懂「2關鍵」：控醣不踩雷

營養師高敏敏建議，想要有效控糖先搞懂兩關鍵。 示意圖／ingimage

現代人生活壓力大、步調快，常常血糖超標不自知。營養師高敏敏在臉書破解迷思，想要控糖不踩雷，應從「瞭解GI、GL這兩個關鍵指標」做起。提醒大家要懂得選擇食物，規律運動、好作息，將控糖融入生活的健康方式。

高敏敏說明，GI是指升糖指數，指的是食物吃下去後，讓血糖上升的「速度」，就像一碗白飯GI值高，吃完血糖會快速升高。GL則是升糖負荷，是指一整份餐對血糖的「影響程度」，如果同樣是一碗飯加上蔬菜與蛋白質，GL值就會下降，因爲整體升糖速度被平衡。

學會兩者差別後，高敏敏建議「日常這樣吃，有效控糖」：

另外，日常飲食中也有不少「高風險食物」應該注意，只要稍微留意，就能少踩不少地雷！

最後，高敏敏也提供「四種好習慣」，讓大家更有效控糖：

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康