蛋黃酥放微波爐傳巨響 ！何如芸曝錯誤步驟「多1動作避免爆炸」

蛋黃酥必須切半放進微波爐加熱，才能避免發生爆炸。(圖／中時新聞網)

今天是一年一度中秋節，蛋黃酥是許多人返鄉必備的伴手禮，藝人何如芸昨(5日)將蛋黃酥放到微波爐解凍時，居然傳來陣陣巨響，嚇得她當場不知所措，事後才得知必須要「切開」才能放進去。

何如芸表示朋友在幾個月前送她一臺微波爐，昨天看見冷凍庫放滿蛋黃酥，便放進去加熱打算品嚐一番，沒想到才一轉過身，微波爐內就傳來陣陣巨響，嚇得她趕緊詢問家人：「妳知道蛋黃酥不能放微波爐」，卻被反問：「誰說的」，而她不死心再詢問助理，終於得到解答：「裡面包覆着的能量會爆炸，要切開才行」，何如芸清理殘局半小時後，便把微波爐再次封存，無奈表示：「可惜了我的2顆不二家」。

藝人何如芸。（圖／粘耿豪攝）

眼見何如芸的慘痛經驗，讓不少網友直呼長了知識：「我也不知道，還好有看到你的PO文」、「我剛剛也發生微波爐爆蛋慘劇，想要吃就只能用烤的」、「我白活了40幾年，完全不知道這件事」、「你親自爲我們示範錯誤的舉動」、「你任何要放進微波爐的東西，最好都要事先查一下了」、「好在沒有引起更大的問題」。

新北市消防局曾在YT頻道示範將蛋黃酥放入微波爐，才幾秒鐘就發生爆炸，對此，消防人員解釋蛋黃酥中的鹹蛋黃含有水與磷脂，受熱後會釋放能量，由於外層蛋黃膜及酥皮會封住壓力，當壓力無法釋放就會爆炸，建議先切半再放入微波爐10到20秒，就能防止此事發生。