打擊慢性發炎 避免老化找上門

臺灣營養基金會董事吳映蓉、臺北醫學大學保健營養學系博士翁德志、臺北醫學大學保健營養學系碩士李芷薇合著的《吃出青春抗老力，健康儲值從餐桌開始》指出，隨着年齡增長，慢性發炎的風險會逐漸提高，成爲加速老化的隱形推手。

發炎是身體對抗病菌、修復受損組織的正常反應，通常很快就會平息，但若長期面對壓力、環境污染、不良習慣、罹患慢性病，體內的發炎反應將無法關閉，演變成「慢性發炎」。這是「火焰」過盛的表現，當年齡增長，火就更易燒起，滅火能力也下降，身體再也不能像年輕時一樣運作。

加速身體老化的因子有慢性病、不運動、不懂放鬆、睡不好、不良飲食習慣等，想要延緩老化，吳映蓉提醒，一定要積極改善慢性病，預防三高。

民衆追劇、滑手機時，常常久坐不動，當「沙發馬鈴薯」，導致肌肉流失。吳映蓉提醒，適度運動是抗老的秘密武器，不僅打擊發炎，還能讓身體充滿活力、釋放壓力。現代人常不懂放鬆，陷入憂鬱、緊繃、疲憊的惡性循環，不論是運動、冥想或簡單的深呼吸，都能幫助身體恢復平衡。

吳映蓉說，長期睡眠不足，不只會造成白天沒精神，更會增加心血管疾病、糖尿病等慢性病的風險，提醒民衆晚上別再熬夜追劇、滑手機，維持規律作息，給身體完全放鬆、修復的機會，才能更有效地對抗老化。

面對近期陽光普照的天氣，開業皮膚科醫師趙昭明則提醒，紫外線的照射會加速皮膚老化，務必做好物理性、化學性的全方位防曬，不只是擦防曬霜，也要透過長袖衣物、帽子、傘、眼鏡等保護皮膚。想要抗老，保溼很重要，若角質屏障被破壞，水分、油脂流失，就會出現暗沉，膠原蛋白流失，皺紋就會出現，提醒民衆補充足夠的水分，也要攝取維他命C、蛋白質，幫助膠原蛋白合成。