從路邊攤到名店臺中擔仔麵四十海味傳奇

營業近四十年來，臺中擔仔麪始終維持穩定品質與合理價格，以新鮮食材搭配深厚功夫菜，累積良好口碑。臺中擔仔麪/提供

創立於1986年的「臺中擔仔麪」，最初只是位於臺中市民權路上的小小路邊攤，僅擺設六、七張桌子，專賣擔仔麪與海鮮料理，卻憑藉真材實料與紮實手藝，迅速累積忠實顧客，隨着口碑不斷髮酵，餐廳後來遷址至華美西街，逐步發展成爲臺中知名的高級海鮮餐廳。

餐廳多年來始終堅持選用當季食材，嚴選來自澎湖、臺東、嘉義等地的新鮮活海產，讓饕客一年四季都能品嚐到最新鮮的海味，也成爲許多老饕心中「吃海鮮就想到華美街臺中擔仔麪」的首選名店。

餐廳近期推出年菜外帶優惠、以及商業超值午餐，歡迎各界舊雨新知光臨惠顧(示意照)。臺中擔仔麪/提供

四十年如一日，時間淬鍊的不只是名聲，而是對食材與料理細節的要求。

爲了讓更多人輕鬆體驗道地臺菜與海鮮料理的魅力，餐廳近期推出商業超值午餐，每客680元加一成服務費，一次享用八道精緻料理，從前菜、主餐到甜品一應俱全，2至3人即可開桌，打破傳統桌菜餐廳的既定印象。而且，精準切入上班族午休市場，不僅滿足上班族在有限午休時間內追求快速、美味又實惠的用餐需求，也吸引外縣市旅客專程造訪，不乏高鐵族與自駕客。多數顧客用餐後皆給予「份量到位、風味精準、高貴卻不昂貴」的高度評價，極具競爭力的CP值。

此外，臺中擔仔麪也同步推出2026年菜外帶方案，主打五菜一湯、六人份的澎湃組合，原價7,480元，早鳥優惠價6,880元。早鳥優惠至115年1月25日截止，今年更加碼推出熱銷單品加購專區，所有料理皆於當天現煮，數量有限，除夕當日僅限70組，售完爲止。

四十年如一日，時間淬鍊的不只是名聲，而是對食材與料理細節的要求。臺中擔仔麪/提供

營業近四十年來，臺中擔仔麪始終維持穩定品質與合理價格，以新鮮食材搭配深厚功夫菜，累積良好口碑，是臺中擔仔麪近四十年來不變的經營底氣。無論是日常聚餐、商務午餐，或節慶團圓，臺中擔仔麪都是品嚐道地海味、感受在地人情味的理想選擇。預訂電話:(04)2312-3288或臉書洽詢:臺中擔仔麪總店。