吃酪梨有新好處 每天1顆連續半年 改善睡眠品質

研究發現，每天吃1顆酪梨，能幫助降低膽固醇，還有助改善睡眠品質。（示意圖，Shutterstock／達志）

酪梨是金氏世界紀錄認證最營養的水果，適量食用有助降低壞固醇、穩定血糖與促進腸道健康，食安專家韋恩表示，最新研究再發現每天吃1顆酪梨，連續6個多月，能有效改善睡眠品質，包括延長睡眠時間、夜間中斷次數減少，是能讓人睡得安穩的天然超級食物。

韋恩在臉書粉專發文指出，這項研究已發表在《美國心臟協會期刊》（Journal of the American Heart Association），分析了969 位美國成年人，這些人涵蓋不同種族，都具有腹部肥胖與心血管風險因子，實驗組每天食用1顆酪梨，共計6個多月。

韋恩表示，研究團隊依據美國心臟協會提出的健康指標進行評估，項目包括睡眠、血壓、血脂、血糖等，結果顯示，每天食用1顆酪梨的實驗組，具有以下3個好處。

每天吃1顆酪梨的人，飲食結構更均衡，在蔬果與健康脂肪指標上，攝取比例提升。

酪梨含有豐富的膳食纖維，其中約有3分之1是可溶性纖維，有助於降低膽固醇，每天吃1顆酪梨的實驗組，其LDL-C（俗稱壞膽固醇）與總膽固醇均有適度下降，均有適度下降，能降低心臟病與中風風險。

實驗組睡眠時間延長、夜間中斷次數減少，且睡得更安穩。分析酪梨當中可能助眠成分，包括有色胺酸、葉酸、鎂等，能幫助褪黑激素生成與肌肉放鬆。

韋恩表示，這項研究再度印證了酪梨在心血管健康上的營養價值，也首次顯示酪梨與幫助睡眠品質之間的關係。酪梨這種富含單元不飽和脂肪酸、鉀與鎂的綠色果實，不只是好油的來源，也可能是讓人睡得更好的天然超級食物。

營養師薛曉晶在粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文表示，多項研究證實每天吃1顆酪梨，有助降低壞固醇、穩定血糖與促進腸道健康，但提醒要吃完整的酪梨，CP值才高，若是吃酪梨油，因少了纖維，會讓控糖、養腸效果打折。