超六成消化不良與進餐相關 專家：細嚼慢嚥、飯後別久坐有助消化

每年的4月9日爲國際護胃日，其設立旨在提高人們對胃部健康問題的關注。數據顯示，每五個成年人中就有一個存在消化不良問題。在我國，以消化不良爲主訴的患者佔普通內科門診的11.05%、佔消化專科門診的52.85%。

消化不良是臨牀常見的消化系統疾病，上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院消化內科主任醫師陳勝良教授指出，胃在整個消化系統中起着“火車頭”的關鍵作用，消化不良帶來的連鎖反應往往超出消化系統本身。消化不良不僅傷胃，還會打破腸道菌羣平衡，讓有害菌大量繁殖，產生的毒素進入血液，引發全身性的慢性炎症，“這些炎症因子隨血液流向全身，對大腦、肌肉、關節、甲狀腺等血供豐富的部位影響尤其明顯，可能導致情緒波動、認知下降、關節疼痛、內分泌紊亂等問題。”

至於消化不良的病因，陳勝良指出，消化酶分泌不足或缺乏是重要原因。人體自身分泌的一類蛋白質，消化酶的主要作用是分解食物中的大分子營養物質，使其變成易於吸收的小分子。若日常生活中出現早飽、餐後飽脹、食慾不振、噁心嘔吐，或排便異常（如腹瀉、脂肪瀉）等症狀，很可能是消化酶分泌不足的警示信號。“如果缺乏消化酶，食物無法被分解吸收，不僅無法爲身體提供營養，反而可能轉化爲有害物質。消化酶就像食物分解的‘催化劑’，當其分泌不足或活性降低時會導致食物滯留腸道，破壞菌羣平衡，甚至誘發全身炎症反應，對健康造成深遠影響。”上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院消化科主任鄒多武教授表示。

消化酶分泌不足受多種因素影響，包括年齡、飲食習慣、生活方式、精神心理異常以及消化系統疾病、糖尿病、免疫性疾病、胰腺腫瘤及胰腺切除術後等疾病。我國約25%的人存在消化酶分泌不足的情況，老年人、糖尿病等慢病患者，胰腺及腸胃功能比較弱的患者更是消化酶分泌不足的高發人羣。

那麼問題來了，如何正確應對消化不良？鄒多武建議，我國63.1%的消化不良症狀與進餐有關，主要源於飲食結構和習慣的改變。快節奏生活導致飲食不規律，影響消化酶分泌；高脂、高糖、高蛋白飲食增加了消化負擔；進食過快、咀嚼不充分，也降低了消化效率。因此，調整生活方式尤爲重要。細嚼慢嚥有助於減輕胃負擔，尤其對胃排空障礙患者更爲重要。避免飯後久坐或躺臥，適當站立或散步，也有助於消化。

新京報記者 張秀蘭

校對 穆祥桐