長期受酒精“侵蝕”，身體會有哪些變化？

即將離職的美國衛生局局長呼籲在酒精飲料上添加癌症警告，這則消息成爲了頭條新聞。但癌症並非下班後經常喝酒帶來的唯一風險。

據美國有線電視新聞網（CNN）報道，長期以來，人們一直認爲酒精“與某些健康益處有關”。但衛生局局長維韋克·穆爾蒂（Vivek Murthy）博士的一份新報告“旨在消除任何‘酒精無害’的觀念”。穆爾蒂說，飲酒是“公認的、可預防的致癌因素”，每年導致多達 2 萬人死亡。這使其成爲導致可預防癌症的第三大因素。然而，穆爾蒂補充說，“大多數美國人沒有意識到這一風險”。南加州大學的肝臟專家布萊恩·P·李（Brian P. Lee）博士說，是時候意識到這些風險啦。他說：“實際上，即使是少量飲酒也沒有任何好處。”

託德·內夫（Todd Neff）在 UCHealth 稱，研究人員發現了與飲酒有關的“多種疾病”。這些病症涵蓋了“多發性神經病、酒精性精神病、酒精性肌病、酒精性急性胰腺炎”等情況。飲酒還會增加患心臟病的風險，並與傷口和骨折的恢復緩慢有關。那對於那些表明偶爾喝一杯葡萄酒可能有益處的研究呢？UCHealth 的家庭醫生科裡·里昂（Corey Lyon）博士說，醫學界“一直都有點懷疑”。

大衛·羅布森在 BBC 新聞中表示，酒精對於年輕人的大腦“極其危險”。酒精對年輕人有着深遠影響，“即便他們已超過法定最低飲酒年齡”。馬斯特裡赫特大學的博士後研究員魯德·羅德本說，年輕人代謝酒精的方式不同：他們所飲用的“相當大一部分”“最終進入了年輕人的大腦”。BBC 稱，這可能會產生長期影響，因爲年輕的大腦會經歷持續的“複雜重組”，至少要到 25 歲才結束。

所以年紀大些喝酒更安全，對嗎？也許並非如此。《華盛頓郵報》稱，六七十歲的人可能會注意到，他們餐後喝的酒“似乎比他們年輕時帶來的影響 更強烈些”。老年人通常會發現酒精耐受度下降，這是因爲“瘦肌肉減少、體脂增加”，這反過來又讓他們更容易摔倒，也更容易遭遇車禍。老年人還發現他們的大腦也在發生變化。隨着這種情況的出現，“酒精產生的影響變得更大了，”美國國家酒精濫用與酗酒研究所的亞倫·懷特說。

科學家們很難確定諸多益處。研究員 Carrie Daniel-MacDougall 向 MD 安德森癌症中心表示：“飲酒‘提供卡路里，但沒有其他營養物質’。但戒酒有許多健康益處。這樣做甚至能讓你看起來更好。《時尚》稱，戒酒能夠‘改變你的皮膚’。飲酒‘使皮膚脫水和發炎’。營養學家 Jairo Rodriguez 說，戒酒可以幫助你保持年輕的光澤。他說道：‘要是你想看起來更老，那就接着喝吧！’