曾入選500碗！北市「68年老麪店」宣佈熄燈 老饕不捨

飄香68年的「華亭豬腳麪」，將於6月8日熄燈。（圖／翻攝自業者臉書）

曾入選全臺小吃新指南《500碗》的「華亭豬腳麪」飄香68年，業者日前宣佈，將於6月8日熄燈，並提醒營業日已進入倒數階段，消息一出讓許多老顧客感到不捨，感嘆「又少了一味熟悉的美味」。

業者日前於臉書公告，店家將於6月8日熄燈，結束長達68年的營業，雖然早在4月已預告歇業消息，仍有不少顧客關心詢問「確定不繼續營業嗎？」、「會另找地點經營嗎？」業者也感嘆，這些年的故事說也說不完，顧客來店吃麪時，常聊起舊日回憶，許多老時光與趣聞軼事歷歷在目，「許多人事物總會來不及說再見」，提醒營業日已進入倒數階段。

曾獲選2023年全臺小吃新指南《500碗》的華亭豬腳麪，創立於1957年，早年以路邊攤形式經營，最初設於臺北市天水路，後來遷至華亭街口，歷經幾次搬遷，直到2020年才轉爲店面營業，落腳於蘭州街。

店內提供豬皮、豬肉、豬筋等三種部位的豬腳，並搭配多樣滷味與麪食，親民價格吸引不少忠實顧客，不少網友紛紛留言哀嘆「非常懷念以前能常在華亭街吃麪的童年」、「太可惜了，傳承的手藝又少一家」、「從小吃到大的味道」、「美味又少了一味，真的讓人傷心」、「如今我已經60了，謝謝陪我們長大，也帶給我們人間美味」、「是從有記憶以來就深藏在腦中的好滋味」、「沒接班人嗎？哭」。