不是有奶就能叫鮮乳！2026新制上路 清心福全搶先符合新制

衛福部日前預告修法，自2026年7月起，「鮮乳」一詞將限用於通過驗證的國產鮮乳產品。圖源/清心福全、pixabay

臺灣手搖飲稱霸全球，許多國際旅客來臺第一站就是衝手搖飲店，其中添加「鮮乳」的飲品更是人氣長紅。不過市售乳飲品標示混亂，真假難辨，也引發不少食安疑慮。對此，衛福部日前預告修法，自2026年7月起，「鮮乳」一詞將限用於通過驗證的國產鮮乳產品。

其實在政策尚未公佈前，手搖飲龍頭清心福全就已超前部署，即使成本高出20%，仍堅持選用來自農業部認證的「崙背鮮乳」與「瑞穗鮮乳」，用真材實料守住品質底線。這份用心，也讓茉綠茶凍拿鐵、珍珠琥珀黑糖鮮奶等人氣飲品擄獲大批鐵粉，成爲手搖控心中的必喝名單！

清心福全超前部署，嚴選「崙背鮮乳」及「瑞穗鮮乳」作爲鮮乳乳源，創造頂級可可拿鐵、隱藏版等超人氣品項。圖/清心福全

「鮮乳」標示即將大改！衛福部新制2026上路，標錯最高罰400萬

衛生福利部於2025年6月3日預告修正《乳品類品名及標示規定》草案，將於2026年7月正式實施。未來「鮮乳」將被明確定義爲專有名詞，僅限使用通過農業部「鮮乳標章」或相關單位核發之「驗證標章」的國產乳品，才能標示爲「鮮乳」。

這也意味着，市面上許多常見乳品如：

1.經脫水冷凍處理的冰磚奶2.以乳粉製成的還原奶3.濃縮乳還原製成的業務用乳品

通通不能再自稱「鮮乳」。若業者違規標示，最高將面臨新臺幣400萬元罰鍰。

此次草案也新增多項標示細節，包括保存期限超過30天者須註明「延長保存期限鮮乳」、液態乳品標示字體需依容量調整，並要求揭示乳脂肪、乳糖調整資訊；嬰幼兒與特殊醫療用途乳飲品也同步納入管理。

鮮乳飲品風韻醇濃，是不少手搖控的首選。明年7月起「鮮乳」將成爲農業部認證標章之國產鮮乳專屬標示用詞。圖源/pixabay

隨着乳品標示新制將於2026年正式上路，農業部同步提出政策願景，積極推動國產鮮乳進入手搖飲、早餐店等日常通路，清心福全執行長趙啓宏表示：「我們嚴選『崙背鮮乳』與『瑞穗鮮乳』作爲乳品來源，兩者分別通過產銷履歷驗證與農業部鮮乳標章認證，具備穩定品質與清楚產地來源，完全符合即將實施的標示規範。」

這份對品質與透明度的堅持，也反映在品牌持續熱銷的鮮奶系列飲品中，包括人氣王茉綠茶凍拿鐵、口感升級的雙凍拿鐵、濃郁系的頂級可可拿鐵、網友瘋傳的隱藏版特調，以及經典不敗的珍珠琥珀黑糖鮮奶……等鮮奶系列飲品的銷售熱潮。

隱藏版「珍珠蜂蜜鮮奶普洱」喝得到茶香、蜜香及香醇鮮奶，同時又能享受Q彈的珍珠，豐富口感一次滿足。圖源/清心福全

執行長趙啓宏指出，品牌目前使用的「崙背鮮乳」與「瑞穗鮮乳」屬於國產鮮乳，不僅通過政府認證，價格也比進口乳品高出約10%，相較還原乳更是高出約20%。即便如此，清心福全仍選擇全面採用「無調整乳源」，未經乳脂肪或乳糖調整，也不混用乳粉還原產品。

他也表示，這項做法在成本壓力之下並不輕鬆，但品牌希望能在食安議題日益受關注的環境中，維持原料來源的透明度，同時也作爲對國產酪農體系的一種支持。

清心福全支持國產認證鮮乳，堅守「100%無調整乳源」的品牌承諾。圖源/清心福全