不胖體內卻一堆油 無糖飲改喝法 1個月體脂降5％

即使不胖，也會有體脂過高、脂肪肝的可能。（示意圖，Shutterstock／達志）

不少人點手搖飲，都以爲選無糖就健康、不發胖，但卻忽略「配料殺手」。醫師陳榮堅指出，一位體重不重、外觀不胖的30歲女性，體脂率卻高達40%，還有脂肪肝，原因就在愛喝的無糖飲常會添加珍珠、椰果，在降低飲用頻率、改非澱粉類的配料後一個月，體脂就降了5%，有了明顯改善。

外科醫師陳榮堅在臉書分享案例，一位30歲女性來減重門診，體重並不重，看起來也不算胖，但體脂率卻高達40%，而且做完公司體檢後還發現有脂肪肝。女子認爲自己應該減肥，但又不胖，不知道該如何改善。

陳榮堅表示，經詢問分析後，發現女子體脂高的原因，可能是愛喝手搖飲的關係，雖然都選擇無糖，但每次都會加珍珠、椰果等，而這些配料的熱量與碳水都偏高，長期食用會對健康造成影響。他建議女子慢慢降低喝手搖飲的頻率，若喜歡有咀嚼感，就選擇糖分較低、非澱粉類的配料代替。女子聽從醫囑認真執行一個月，體脂率就成功從40%降至35%了。

營養功能醫學專家劉博仁曾PO文指出，Q彈滑順的配料，比飲料本身更容易偷藏糖分。像是珍珠，以樹薯粉爲主要原料，加工後煮熟再泡入糖水，每50公克就含有15至25公克的糖；芋圓、地瓜圓這類食材也是以澱粉製成，糖含量更高，有時一份可達30公克；布丁、蒟蒻、椰果、粉粿，同樣也會伴隨着額外的甜味與糖分。

劉博仁表示，果糖攝取過量會直接進入肝臟代謝，促進脂肪合成，增加脂肪肝風險，還可能引發代謝症候羣，包括高血壓、高血糖、血脂異常、腹部肥胖等問題。