別扔！這些廚餘垃圾，其實是中藥寶藏

中藥的身影無處不在，默默地守護着我們的健康。從廚房裡的調料，到花園中的植物，再到我們常喝的茶飲，中藥的智慧和力量已經深深融入了我們的日常生活。今天，就讓我們一起來探索那些被你當廚餘垃圾扔掉的中藥材，瞭解它、利用它，爲我們的健康加分。

荔枝殼

荔枝殼爲無患子科植物荔枝的外果皮。作爲中藥的一種，在日常生活中是被大多數人隨手扔掉的垃圾，但實際上它具有多種用途。無論是作爲清熱解毒的飲品，還是用於外敷治療皮膚病，荔枝殼都能爲我們帶來意想不到的健康益處。

柿蒂

柿蒂就是吃柿子時被我們扔掉的柿子的蒂部。從中醫的角度來看，柿蒂性寒、味澀，具有清熱、解毒、止血等作用。從泡茶到治療痔瘡出血、胃痛等，柿蒂均有獨特的藥用價值。

在日常生活中，我們還可以將柿蒂與其他食材搭配，製作出既美味又有益健康的食品。例如，可以將柿蒂加入到燉肉或煲湯中，不僅能增加食物的香味，還能借助柿蒂的藥用價值，增進身體健康。

值得注意的是，儘管柿蒂具有多種好處，但由於其性寒，建議體質偏寒或有其他疾病的人在使用前諮詢醫生的意見。

橘絡

相信這個橘子皮和果肉之間的白色網狀纖維大家都不太陌生，通常在食用橘子時被忽略，有時因爲口感不佳還會被特意撕下來。但其實它的藥用價值不少。從中醫的角度來看，橘絡性平、味甘，具有理氣、化痰、止咳等作用，且用法也相當簡單。

在日常生活中，我們還可以將橘絡與其他食材搭配，製作出既美味又有益健康的食品。例如，可以將橘絡加入到燉雞或煲湯中，不僅能增加食物的香味，還能借助橘絡的藥用價值，增進身體健康。

雞蛋內膜

雞蛋內膜就是剝雞蛋時，粘在雞蛋皮上的那層白色薄膜。在中醫裡它有個好聽的名字叫鳳凰衣。從中醫的角度來看，鳳凰衣性平、味甘，具有潤肺止咳、養心安神、滋陰潤燥等作用。

分心木

分心木爲胡桃科植物胡桃果核內的木質隔膜，是中醫中常用的一味藥材，具有清熱燥溼、殺蟲消積等功效。分心木在日常生活中的應用十分廣泛，從泡茶飲用到治療腸道疾病，再到外用治療皮膚病，都展現出了其獨特的藥用價值。

值得注意的是，儘管中藥在日常生活中有着廣泛的應用，但在使用過程中，仍需注意適量和安全。特別是對於一些藥性較強的藥材，最好在專業人士的指導下使用，以確保安全有效。

文/賈晨瑋（北京市鼓樓中醫醫院）