北投麗禧 首推蛋黃酥禮盒

北投麗禧溫泉酒店首度推出「麗禧蛋黃酥」六入禮盒，以典雅包裝承載中秋心意，每盒售價680元，自即日起開放預購。圖／北投麗禧提供

隨着中秋佳節腳步將近，北投麗禧溫泉酒店以款待旅人的初心，將歷年僅於節慶期間贈予房客的「麗禧蛋黃酥」，轉化爲能帶回家與摯親好友共享的精緻節禮。今年首度推出麗禧蛋黃酥六入禮盒，每盒售價680元，即日起開放預購至9月22日止（提貨時間爲9月19日至10月3日），大宗採購更享專屬優惠。

麗禧蛋黃酥選用細緻、化口性佳的日本麪粉揉合麥香濃郁的法國麪粉，塑造多層次酥脆外皮，揉制過程中特別加入蔗香渾厚的天然雲林虎尾糖，提升整體甜味與香氣，低糖烏豆沙餡料中，包裹着蛋黃酥的靈魂，嚴選屏東紅土鹹鴨蛋黃，經58度金門高粱酒醃漬增添酒香，再以油中靜置熟成，讓蛋黃黃潤細緻、香氣馥郁。點心主廚李俊儀指出，烘焙時間是一大關鍵，特意延長烘烤，令外皮更加酥脆，最後撒上英國馬爾頓海鹽，讓蛋黃酥風味更臻平衡。

原本只送不賣的麗禧蛋黃酥，一直是北投麗禧溫泉酒店於中秋佳節期間獻給房客的誠摯心意，多年來深受住客喜愛，更屢屢收到詢問是否能帶回家作爲節慶贈禮，今年特別迴應這份熱情與期待，限量推出麗禧蛋黃酥六入禮盒，每盒售價680元，凡購買50盒以上享95折、100盒以上更享9折優惠。訂購專線：（02）2898-8888轉111、110水岸茶屋（取貨時間每日11：30～20：00）。