北市僅35名學校營養師 百所中小學照護不均 議員籲比照基隆改革

臺北市教育局僅對設有廚房並自行或委託供餐，且40班以上的高中職以下學校配置營養師，目前僅編列35名。（本報資料照片）

臺北市教育局僅對設有廚房並自行或委託供餐，且40班以上的高中職以下學校配置營養師，目前僅編列35名，導致其他規模學校學生無法享有均等營養照護。臺北市議員劉耀仁要求，北市教育局參考基隆修訂自治規則，建立以班級數與行政區爲基礎的配置原則。教育局迴應，將持續評估增聘營養師及修訂要點，讓每位學童都享有營養均衡餐點。

劉耀仁指出，教育局目前依《學校衛生法》第23條之1規定，僅對設有廚房並自行或委託供餐、且40班以上」學校訂有營養師配置門檻，「臺北市立高級中等以下學校午餐供應執行要點」也並未納入跨校聯合聘任機制，沒有編制營養師明確人力基準，導致其他規模學校學生無法享有均等營養照護與食育資源。

劉耀仁說，依據教育局113學年度資料盤點，臺北市高中職以下「班級數超過40班」學校共94所，依法至少應配置94名營養師，若參考基隆市訂定《學校午餐自治條例》，以行政區爲基礎，推算未達40班學校透過區域整並後，應再增設141名營養師，合計全市合理人力需求爲235名，顯見《學校衛生法》適用範圍過窄。

劉耀仁建議，教育局參考基隆市訂定自治條例，建立以班級數與行政區爲基礎的配置原則，使營養師職位納入學校人力長期發展規畫。

教育局迴應，依《學校衛生法》第23條之1規定，本市市立學校供餐班級數40班以上且自設廚房之學校均已編制營養師，計有35名，國小32名、高中2名、特教學校1名，符合法規規範。

教育局訂有「高級中等以下學校餐飲衛生管理輔導訪視計劃」，每位營養師除須負責本校及供餐學校營養午餐及營養教育事宜外，也要實地訪視，協助輔導無營養師學校供餐情形。

教育局已規畫2025年以主聘學校營養師跨校服務方式，增聘9名營養師，國小8名、國中1名，目前已成功增聘5名營養師，將請學校持續甄選餘4名營養師，將持續評估增聘營養師及修訂「臺北市立高級中等以下學校午餐供應執行要點」，更全面守護本市學生食品安全。