北京加快建設“食品安全數字化追溯平臺”

來源：北京日報

原標題：北京加快建設“食品安全數字化追溯平臺”

掏出手機，用微信小程序掃描肉攤上張貼的溯源二維碼，所購鮮肉的肉品品質檢驗合格證和動物檢疫合格證明等詳細信息即可一目瞭然。近日，通州區12家農貿市場的203家畜禽肉銷售商戶全部貼上了溯源二維碼，小小二維碼不光方便顧客“自助”掃碼瞭解食品安全信息，也便於市場監管部門在線抽查。

記者瞭解到，在深入貫徹中央八項規定精神學習教育中，本市市場監管部門積極提升食品進貨查驗、產品來源信息化水平，着力淨化農村食品市場環境。目前，本市正在加快推動全市食品安全數字化追溯平臺建設，並在全市農貿市場豬肉銷售商戶中率先推廣使用，實現豬肉“來源可追、羣衆可查、安全可控”。

顧客手機掃碼查看鮮肉“身份”

“肉是從哪兒進的貨？”7月15日上午10點多，家住通州梨園的居民李豔紅來到聚元鴻市場，在銷售鮮肉的攤位停住了腳步，她一邊查看案板上的鮮肉質量，一邊習慣性地詢問肉攤老闆。

“我們這兒都是二商的貨，放心吧！”肉攤老闆還特意指指張貼在櫃檯上方的一張“掃碼溯源”二維碼，“您掃這個碼，檢驗合格證和檢疫證明都能顯示出來。”

顧客打開手機微信，對着溯源二維碼掃描後，肉品品質檢驗合格證和動物檢疫合格證明等詳細信息一目瞭然。在商家上傳的證明照片上，清晰地標明：該肉攤出售的豬肉，生產單位正是北京二商肉類食品集團有限公司。

通州農貿市場肉類二維碼溯源全覆蓋

記者在聚元鴻市場看到，11個豬肉攤、7個牛羊肉攤和4個雞肉攤都已經貼上了溯源二維碼。市場食品安全員徐兆遠表示，目前所有肉攤均已可掃碼溯源。

除了聚元鴻市場外，由通州區市場監管局自行探索開發的“食用農產品電子憑證管理小助手”微信小程序如今已經全面覆蓋通州區共計12家農貿市場的203家畜禽肉銷售商戶，實現了農貿市場畜禽肉質量二維碼溯源全覆蓋。消費者通過手機掃描攤位上的二維碼，即可輕鬆溯源，查詢鮮肉質量相關資料信息。

“每天，我們都會把最新的肉品品質檢驗合格證和動物檢疫合格證明等票據通過微信小程序上傳更新，省時又省力。”聚元鴻市場176號豬肉攤攤主張海紅告訴記者，過去經常有顧客詢問豬肉是從哪兒進的貨，自己只好專門跑到打印店，把批發商通過微信發來的檢驗、檢疫票據照片打印出來給顧客看。“一年攢下來一大本臺賬，用訂書機訂在一起，生怕丟一張、少一張，遇上市場監管部門來檢查某一天的臺賬，只能一頁一頁找，特別麻煩。”而如今，所有票據可以直接上傳小程序進行電子化歸檔，無論是執法人員來檢查，還是顧客想要溯源，手機掃碼不到半分鐘就能完成查詢。

掃碼溯源將推廣至全市農貿市場豬肉銷售

通州區市場監管局食品市場安全監督管理科科長張國超表示，小程序的開發和推行，是用好數字化服務手段方便羣衆的生動實踐，同時也是深化智慧監管、主動探索提升農貿市場進貨查驗標準化的有效路徑。

他介紹，過去，市場裡的食品經營者落實索證索票制度，需要將食用農產品紙質憑證收集在一起，市場管理方和消費者很難及時掌握這些溯源信息，成爲農貿市場領域影響食品安全共治的一個瓶頸問題。“食用農產品電子憑證管理小助手”微信小程序的落地，提升了食品安全監管效率。市場管理方可以通過管理端賬號隨時查看市場內所有商戶的索證索票情況；市場監管部門則利用監管端賬號進行線上抽查，通過非現場監管降低現場檢查的頻次，在持續強化食品安全監管的同時，實現了對經營者最大限度地“無事不擾”。

下一步，通州區將充分收集市場商戶的使用反饋和消費者的意見需求，不斷增加信息內容、完善服務功能，力爭將微信小程序打造成能查詢、能預警、能宣傳、能互動的多功能信息服務平臺，並在時機成熟的時候將應用範圍推廣至蔬菜、水果等更多農產品銷售領域。

另外，市市場監管局表示，本市正在加快推動全市食品安全數字化追溯平臺建設，並在全市農貿市場豬肉銷售商戶中率先推廣使用，實現豬肉“來源可追、羣衆可查、安全可控”，讓羣衆可感可及、得到實惠。