阿嬤古早味！北農肉糉熱銷19萬粒創新高

「北農肉糉」業績再創新高，截至28日已銷售約19萬粒，打破去年的16.5萬粒，可望達成目標21萬粒。（北農提供／張珈瑄臺北傳真）

端午節即將到來，每年都熱銷的「北農肉糉」業績再創歷史新高，臺北農產運銷公司今年開始擴大多元通路銷售，包括數位通路的YouTube、直播主等KOL、網紅與團購通路截至28日已銷售約19萬粒，打破去年的16.5萬粒，可望挺進目標21萬粒，預計今年成長3成。

北農表示，過去只以自己的組織人脈銷售肉糉，今年開始擴大多元通路銷售，包括數位通路的YouTube、直播主等KOL、網紅與團購通路來提升業績YouTube直播預計4／30晚間7點開播，希望透過多元通路將味道獨特、美味可口、薄利多銷的熱銷肉糉分享給消費者。

北農說，27日與跟知名網路直播Halo-Mavis國際連線合作，短短不到1小時創下55萬觀看人次，更售出1.4萬顆端午糉。根據經驗，北農糉子愈接近端午，會愈難買到，想品嚐的民衆，訂購手腳要加快，以免向隅。

北農分享，北農端午糉共有古早糉、麻香猴菇糉(素)及產銷履歷花生糉3種。古早糉遵循傳統北部糉製作方法，嚴選含水量較低的優質長糯米，更能凸顯米粒的Q彈口感，經篩選、洗淨、浸泡、炊煮至8至9分熟；搭配金鉤蝦、魷魚、栗子、香菇、蛋黃、花生、油蔥酥等，經爆香與調味，打開糉葉即有撲鼻而來的香氣，入口溼潤不油膩，呈現滿滿的阿嬤古早味。

北農表示，虎尾鎮農會虎霸王花生糉爲臺灣第一支產銷履歷糉，主要原料爲米、花生、香菇、來自雲林的豬肉、栗子、蝦米、及現炒的油蔥酥等，用料實在，產銷履歷驗證，食得安心。

爲滿足素食者的需求，北農也推出素食口味的麻香猴菇糉，濃郁麻油完美包裹Q彈糯米，猴頭菇與杏鮑菇激盪鮮甜層次，搭配慢燉素肉燥，入口滿是醇厚香氣；尤其佐以蓮子與香菇畫龍點睛，顛覆對素食的定義。