7-11首創街邊手搖店 開賣逾30款飲品拚業績破億

7-11於6月20日開出「!＋ CAFE RESERVE＋TEA不可思議茶Bar」首間街邊型旗艦店。（7-11提供／朱世凱臺北傳真）

夏日高溫帶動飲品買氣大增，超商除了自家飲品推陳出新，更開闢手搖市場新戰場，7-11於6月開出「!＋？ CAFE RESERVE＋TEA 不可思議茶Bar」首間街邊型旗艦店，勾人嚐鮮慾望；全家2022年開出首間「Let’s Café PLUS」品牌體驗店，開設迄今業績每年穩定雙位數成長，成績相當亮眼。

搶攻茶飲市場千億商機，7-11於6月20日正式開幕「!＋？ CAFE RESERVE＋TEA不可思議茶Bar」首間街邊型旗艦店，店址位於臺北市信義區東興路65號1樓，業者洞察市場趨勢，以「原葉現萃」技術、高品質好茶爲基礎延伸「茶拿鐵商模」、「四大基茶商模」，首創雙商模概念推超過30款飲品，主打口味多元、客製化，安心美味高品質茶飲，同時導入四大自動化設備簡化製作手順，包含原葉現萃新鮮好茶的「單萃機」保留茶葉完整風味與香氣，能依據需求調整冰度與糖度「糖度機」、「製冰機」，再搭配一鍵完成封口「封膜機」，就能快速完成一杯最具茶攤水準且高標準食安衛生手搖飲。

7-11「!＋ CAFE RESERVE＋TEA不可思議茶Bar」號稱利用「單萃機」保留茶葉完整風味與香氣。（7-11提供／朱世凱臺北傳真）

7-11表示，「!＋？ CAFE RESERVE＋TEA不可思議茶Bar」測試1年，成功布局全臺約200家門市、帶動單店飲品業績成長5倍，統計熱銷前三名飲品分別爲「茶王焙火烏龍」、「伯爵紅茶布奇諾」、「荔枝寒天青茶」；其中馬祖門市更於國際珍奶日單日銷售超過千杯「小葉珍珠奶茶」，爲單一飲品最強里程碑紀錄；未來將持續展店並掌握趨勢變化推出話題新品，挑戰年度業績破億元。

Let’s Café PLUS首店插旗臺北中山商圈。（全家提供／朱世凱臺北傳真）

Let’s Café PLUS運用不同材質的藍色與淺色木紋，輔以金屬元素點綴空間呈現質感。（全家提供／朱世凱臺北傳真）

全家深耕「Let’s Café」與「Let’s Tea」雙杯裝品牌，並透過口味創新、設備升級與品牌深度經營，提供消費者日常飲品多元選擇。全家深耕咖啡市場逾20年，Let’s Café年銷量突破2億杯，全家更率零售通路之先，於2022年以積累多年的咖啡專業與日本咖啡大廠UCC技術指導下，開出首間「Let’s Café PLUS」品牌體驗店，坐落臺北中山雙連商圈，打造40坪質感空間與52席座位，並延續品牌職人精神，夥伴皆經UCC、比照日本職人規格專業培訓，開設迄今業績每年穩定雙位數成長；更有冰滴、氣泡等職人咖啡品項與現做主食、輕食、甜點等豐富商組，打造質感與品味雙重升級的咖啡體驗空間。

全家於2019年推出茶飲品牌Let’s Tea，陸續於全臺店舖導入封膜機設備，打造全臺最大連鎖不打烊手搖飲專賣店，並聚焦「原茶、奶茶、果茶、現煮茗茶」四大產品線，運用便利商店24小時營業、店點密集、標準化製程等業態優勢，結合FamiNow、Uber Eats、foodpanda等平臺之外送自取服務，使全臺4300間店舖皆可同步販售，全家今年更陸續開賣四季春青茶、阿里山高冷烏龍無糖茶飲，以及芭樂檸檬綠、紅心芭樂牛奶等季節性果茶新品，成功帶動茶飲業績成長2成。