50歲女副總慢跑3年都沒瘦 醫揪出原因 整個人逆齡

認真跑步還是瘦不下來，可能要調整飲食。（示意圖，Shutterstock／達志）

怎麼跑步都瘦不下來？飲食可能要調整了。營養師薛曉晶指出，一位50歲上市公司女副總3年來堅持跑步，飲食也相當清淡，但就是瘦不下來、體脂依然不動，在經過補足蛋白質、重量訓練的調整後，體重立刻突破停滯、體態更爲緊實，甚至比年輕時有線條。

營養師薛曉晶在臉書粉專指出，一位50歲的上市公司女副總，工作忙碌卻堅持運動，每週慢跑三次並堅持了三年，但體脂率卻幾乎不動，體態也沒改變。

薛曉晶表示，女副總飲食清淡，但蛋白質攝取不足，導致肌肉量低、基礎代謝率下降，就算進健身房，也僅限輕型機械訓練，對增肌幫助有限。根據一項2025年的研究顯示，停經後女性若能持續進行阻力訓練，不僅能顯著提高體能活動水準，還能在兩年後維持效果，這項研究說明了跑步雖能提升心肺，但若缺乏重量訓練，代謝低谷難突破。只靠單一有氧運動，無法顯著增加肌肉量，且更年期後的荷爾蒙變化，易使脂肪集中腹部，是小腹難瘦的原因。

薛曉晶指出，女副總在飲食與運動做了三大關鍵調整後，體重立刻突破停滯，體態明顯緊實，甚至比年輕時更有線條。首先是「重訓習慣化」，每週至少一次大肌羣訓練；其次是「蛋白質足量化」，每餐至少一個手掌大小的蛋白質，可吃魚、肉、蛋、豆類，告別只吃青菜、澱粉的習慣；最後是「飲食彈性化」，應酬前、後餐控制熱量，聚餐以蔬菜與蛋白質爲主。

薛曉晶表示，全面膳食介入能顯著降低更年期女性的膽固醇、胰島素與體脂，並改善更年期症狀。該案例也證明，單靠跑步可能永遠無法突破減重瓶頸，只有結合重量訓練與足量蛋白質，才能真正提升代謝、燃燒脂肪。