48年老字號擔仔麪將熄燈 內湖人超不捨：從小到大的回憶

內湖區湖光市場的鬆哥擔仔麪宣佈明年3月熄燈。（圖／取自鬆哥擔仔麪FB）

臺北市內湖區湖光市場的鬆哥擔仔麪，開業至今已48年，是不少內湖人從小吃到大的美味，如今宣佈將於明年3月熄燈，消息傳出後，許多內湖人留言表達不捨，直呼是從小吃到大的回憶，感嘆又少了一家好吃的店，也有人說是老闆想退休，卻找不到人可接手，要吃得把握時間。

鬆哥擔仔麪於1977年開業，至今已經營48年，目前傳承至第三代。店家強調，他們的湯頭是由溫體豬骨以及多種蔬菜、獨家秘方、冰糖熬製數小時，而擔仔麪的肉燥原料主打上等黑毛豬，並嚴選醬料、肉桂、油蔥、蒜頭等數種配料，經長時間燉煮而成。

不過，鬆哥擔仔麪近期卻在店裡貼出公告，表示將在明年3月正式熄燈，結束營業，「謝謝老朋友40多年來的支持與照顧，在此致上12萬分感謝。」

消息傳到內湖社團後，許多人感到不捨，「從小到大的回憶」、「好吃！捨不得」、「這間真的很好吃」、「老闆想退休了，沒有人可以接，所以各位這陣子想去吃趕快去唷」、「老闆好好休息」、「又少一家從小吃到大的美食，年紀越大，越想吃小時候的美味」、「老店肯定一間間退休，畢竟下一代會接的不多」、「這真的讓人好傷心」、「能開40年的店真是不簡單」、「真的超不捨的！又少了一家好吃的店」。