48年老字號鬆哥擔仔麪公告熄燈！　內湖人哭了「從小到大的回憶」

▲48年老字號鬆哥擔仔麪已傳承第三代。（圖／翻攝鬆哥擔仔麪粉絲團）

記者許力方／臺北報導

臺北市內湖區湖光市場「鬆哥擔仔麪」1977年開業至今已經48個年頭，是在地知名的老字號小吃店，生意相當不錯，店家最近卻突然貼出公告，將於明年3月熄燈結束營業，讓不少內湖人哭喊「捨不得」。

鬆哥擔仔麪在地經營超過40年，已經傳承到第三代，主打採用上等黑毛豬作爲擔仔麪的肉燥原料，及數種配料長時間燉煮而成；湯頭也是由溫體豬骨、多種蔬菜加上獨家秘方，冰糖取代味精，數小時熬煮出來。

店家近日貼出公告，稱將於明年3月正式熄燈結束營業，感謝老友40多年來的支持。消息在內湖社團傳開，吸引不少當地人留言哀嘆「捨不得」、「懷念」、「好吃QQ」、「從小到大的回憶」、「能開40年的店真不簡單」、「真的超不捨的！又少了一家好吃的店」、「這真的讓人好傷心」。

▼鬆哥擔仔麪公告熄燈！內湖人哭了。（圖／翻攝我是內湖人臉書社團）