糉合新滋味 麻油雞、肝臘腸添香

黑橋牌「黑豬鴛鴦乾貝糉」結合臺灣黑豬廣式肝臘腸與北海道乾貝，呈現鮮香軟糯美味。（黑橋牌提供）

新東陽「麻油雞腿糉」以胡麻油與薑片大火爆炒，帶出醇厚麻油香。（新東陽提供）

端午將至，肉品品牌紛推「糉」量級選手，除了經典臺式口味呈現本土情懷，亦有創新日式風味搶市，滿足不同消費者味蕾。

從臺南起家的黑橋牌，今年端出「經典臺南糉」，號稱米粒經過細火翻炒，讓每顆糯米吸收食材與醬汁精華，再搭獨門醬汁燉煮的國產豬肉與香菇，最後再加蝦米、北港花生、屏東紅仁鹹蛋黃等在地食材，讓每口都鹹香開胃；另推「黑豬鴛鴦乾貝糉」，結合臺灣黑豬廣式肝臘腸與北海道乾貝，標榜層次豐富卻又不膩口。

每年端午都熱銷逾20萬顆糉子的新東陽，今年推多款期間限定口味肉糉，包括臺式「麻油雞腿糉」嚴選去骨雞腿肉，先以胡麻油與薑片爆炒，再搭香菇絲與獨家調味料充滿醇厚香氣；日式「姜燒豚肉糉」則把熬煮後的豬五花肉融入姜燒風味醬汁的米飯中，搭杏鮑菇與鹹蛋黃，一咬就能感受姜香充滿口腔，即日起於全臺門市及線上行動購同步開賣，宅配滿額享免運。