自創明星商品「梨花酥」遭檢舉　炎亞綸發聲明：絕無不實、重新檢討

炎亞綸自創甜點梨花酥爆製程違規。圖／摘自IG

炎亞綸自創甜點品牌「火火選物」明星商品「梨花酥」爆出製程違規，被高雄衛生局稽查，要求限期改善。炎亞綸經紀公司發聲明，表示「梨花酥」皆由合法登記之中央廚房生產，製造過程全程留有生產紀錄，有效日期標註絕無不實；另中秋爆單「確實短期人力支援及加班」，已重新檢討產線排程與人力配置，並強化勞動條件管理。

炎亞綸經紀人表示，稍後會在社羣附上關於期效的檢驗證明。

火火選物的梨花酥。圖／摘自IG

高市衛生局日前到火火選物三民區糕點製作工廠稽查。圖／衛生局提供

炎亞綸的梨花酥遭民衆投訴，訂單爆量時，糕點未立刻包裝，竟堆放在二樓倉庫走道，另外包裝製造日期標示不實。業者在衛生局本月14日派員於高雄三民品的中央工廠稽查，當下只在製作麪包未見糕點，另也查到冰箱、風扇髒污、食品添加物未依專人、專櫃、專冊管理，且衛生管理人員尚未完成核備，均屬違規。

業者坦承中秋節期間接單爆量，因冷卻空間不夠，的確曾將產品放在非作業區。衛生局已限期改善，若逾期不改，將依食安法第8條及第44條規定，處6萬元以上罰鍰；而衛管人員未完成核備，將依第11條及第47條，處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

關於有效日期標示不實，由於稽查時未見糕點，後續將持續追蹤監督。此外內部員工也爆料因中秋節檔期爆單，無法如期出貨，客訴電話讓客服人力疲於奔命，且外籍移工超時工作，疑涉及違反勞基法，衛生局已轉請勞工局依權責調查。