淄博：一枚酥梨托起鄉村“黃金夢”

立秋後的高青縣花溝鎮，空氣中都瀰漫着梨香。在樂農種植專業合作社的梨園裡，沉甸甸的碭山蜜梨與黃金梨壓彎了枝頭，果農穿梭於梨樹間，指尖拂過飽滿的果實，笑意也從嘴角蔓延至眉梢。

“12年前種下第1株梨苗時，哪敢想畝產能達到8000斤！市場銷路好，今年批發價每斤2元錢，零售價1斤3元錢，預計整個園子的毛收入可達30多萬元。”合作社理事長陳玉海笑着說。

批發商嶽佳峰早早的就在地頭排起了隊，這位與合作社合作了5年的老主顧說，今年的碭山蜜梨上市比較早，品質也好，之前拉到張店和桓臺試銷的500斤碭山蜜梨，半天就被搶購一空，自己的手機裡還留着超市催補貨的短信。

市場的熱烈響應並非偶然。在淄博酥梨產業帶，品質升級已成共識，豐收的背後，是十年磨一劍的科技深耕。

70公里外的文昌湖畔，科技賦能的篇章更爲壯闊。山東榮禾農業的千畝梨園內，韓克明正通過手機APP查看梨樹的營養狀態。這位曾自嘲“種白菜都活不成”的跨界農人，如今是畝均收益超10萬元的“百元梨”神話的締造者——他用含硅水溶肥精準調控糖酸比，生物防控技術實現“零農殘”，去年單顆1.65公斤的“梨王”拍出168元高價，成爲盒馬鮮生貨架上的淄博新名片。

當科技從實驗室走向田間，連梨園裡的“聲音”都成了增產密碼。在淄川區峨莊古村落，果農焦裕良的70畝“音樂御梨”正隨《梁祝》旋律搖曳。聲波共振技術促進細胞分裂，讓梨子脆度提升20%，上市期提早一個月。

在博山區源泉鎮，西高村黨支部書記趙向淑說：“我們選擇的香酥梨品種優良，成熟後果色勻稱、個大體豐，一口咬下去，汁水都能濺出來，細細品嚐，酥脆細膩、果粒香甜。”爲保障梨果的品質，西高村邀請技術人員跟蹤指導，大力推廣果樹改形、人工授粉、疏花疏果、梨果套袋、鋪反光膜、生物防治等管理新技術。

產銷鏈的革新同樣在魯中大地奔涌。在文昌湖省級旅遊度假區，山東榮禾農業科技有限公司與山東農業大學合作種植的600餘畝“山農酥”梨園，曾以畝均收益超10萬元的成績刷新行業紀錄。如今，這片土地上孕育的酥梨又迎來新突破：創始人韓克明以自身形象爲原型打造的“酥梨哥”IP，通過數字版權資產確權，完成了從農產品向文化符號的質變。

“數字版權資產不是簡單的技術疊加，而是對農業價值鏈的重構。”深圳市波特商網總經理黃進川介紹，區塊鏈技術將酥梨種植歷史、品質承諾、品牌故事封裝爲可追溯、可交易的數字資產，使其兼具文化傳播價值和投資屬性。北京市版權局的權威認證，更讓“酥梨哥”成爲國家數字版權交易中心首個鄉村振興領域案例。

穿行於淄博鄉村的梨園，最動人的不是壓枝的累累碩果，而是有解思維和開拓創新碰撞下的產業蛻變，從追求“高產”到專注“高質”，從單打獨鬥到集羣發展，淄博梨產業的蛻變印證着一條硬道理：讓土地增值的，永遠是“科技+匠心”的雙輪驅動。

當金黃的果實化爲農民鼓脹的錢袋、遊客滿意的笑臉、車間裡忙碌的景象，一幅農業現代化的鮮活圖景正在徐徐鋪展。高青縣花溝鎮副鎮長張新建表示，花溝鎮將繼續做大做強梨產業，延伸產業鏈條，發展梨果深加工，不斷提升產業附加值，推動鄉村經濟高質量發展。

從花溝鎮到文昌湖區，從單畝8000斤的產量突破，到畝均10萬元的產值巔峰，這場始於梨園的變革正映射出淄博特色農業發展的無窮潛力。

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責任編輯：劉宗堯