“中式養生水”能替代白開水嗎？專家建議適量飲用爲宜

（人民日報健康客戶端記者 趙萌萌 實習記者 樑思涵）紅豆薏米水、桂圓水、陳皮水、紅棗枸杞水……今年夏天，各類“中式養生水”佔據了大小商超的貨架，包裝上“藥食同源”等字樣格外引人注目，不少消費者選擇用這類飲品代替飲用水，在年輕人之間受到熱烈追捧。

6月10日，北京電力醫院營養科主任營養師崔軍接受人民日報健康客戶端記者採訪時表示，“藥食同源”是中醫理念之一，認爲許多食物與藥物同源。養生水從配料表上看，有一些藥食同源的食材，比如，紅豆含有豐富的膳食纖維，有利尿、補血和消腫作用，有助於促進體內多餘水分的排出；薏米有祛溼功效；枸杞維生素C含量高，有助抗氧化、抗衰老；陳皮止咳祛痰；桂圓補氣。

“市售養生水的原料，多是含有特殊食養物質的食品，正確飲用可起到緩解不適的作用，但不能替代必要的藥物。”解放軍總醫院第七醫學中心營養師於仁文強調，若已患病，需及時就醫，規範治療，養生水可以作爲輔助。

日常可適當飲用養生水，但建議以白開水爲主。崔軍解釋，水是人體不可或缺的營養素，建議成年人每天飲水1500-2000毫升，尤其是現在進入夏季，人體水分蒸發較快，建議多飲水，來維持身體電解質平衡。

養生水雖比多數預包裝含糖飲料的能量低得多，但也並非“多多益善”，須根據中醫對個人體質和症狀給予的食養建議，做出明確的選擇，而不是單純依照個人喜好來飲用。一些養生水中還可能添加了糖，過量飲用不利於控制膳食能量和血糖。於仁文建議，養生水可適量飲用，一般情況下不超過每日飲水量的1/3。

崔軍提醒，一些特殊羣體在飲用養生水時需格外注意：孕婦在孕早期可適當飲用，但在孕中期或孕晚期若出現妊娠糖尿病，應避免高糖類養生水；應鼓勵兒童多喝白開水，嚴格控制養生水攝入量；對於慢性病患者來說，如胃腸道功能弱或血糖偏高者，應減少含糖、刺激性養生水的攝入。

“中式養生水”作爲健康飲食的補充，有其價值，但消費者需理性看待宣傳，避免過度依賴。每種食材功效不同，科學對待傳統養生，學習正確的養生知識，選擇時結合自身需求，找到適合自己的養生方法纔是最重要的。