重慶榮昌：開展餐飲商戶走訪，築牢安全防線

近日，重慶市榮昌區昌元街道白象社區組織工作人員開展餐飲商戶夏季安全走訪工作，聚焦食品衛生與用電安全兩大重點，爲轄區商戶築牢安全防線。

走訪中，工作人員逐戶檢查餐飲門店後廚衛生、食材儲存狀況，督促商戶嚴格執行食材採購索證索票制度，定期清理冷藏設備，防止高溫導致食品變質；針對夏季用電負荷增大的情況，重點排查電路老化、電器超負荷使用等隱患，現場提醒商戶規範用電，及時更換老舊線路和設備，嚴禁私拉亂接。

下一步，該社區將建立夏季安全巡查長效機制，對重點商戶進行跟蹤督促整改，加強食品安全和用電安全宣傳，持續鞏固安全防線，保障轄區餐飲行業安全有序經營。

通訊員 廖國穎 劉永華