中酒協宋書玉：酒業不能陷入低價競爭，也不能盲目追求高價

新京報訊（記者秦勝南）在第二十二屆中國國際酒業博覽會期間舉行的中國國際酒業發展論壇上，中國酒業協會理事長宋書玉表示，酒業迎來傳統與科技的深度融合、年輕化與國際化雙輪驅動、文化輸出構建新型話語體系、可持續發展成爲核心命題四個趨勢性變革。他建議，行業應當在品質上求變，重塑消費維度；在價值上求變，重塑市場認知；在服務上求變，重塑產業引擎；在競閤中求變，重塑產業生態。

宋書玉說，當前釀酒產業面臨着需求收縮、供給衝擊、預期轉弱等多重壓力，進入新舊動能轉換的陣痛期。原有的以市場驅動爲特徵的螺旋式上升的產業發展模式，以名酒企業驅動價值增長帶動產業格局塑造的發展模式，已經不能適應當下市場消費的變化。

談及消費升維，宋書玉認爲，酒業必須要從產品輸出價值構建轉到文化輸出價值構建。當“性價比”升維成“心價比”，產品才能以精神共鳴引發消費共鳴；當“需求滿足”升維成“意義交付”，品牌才能以文化體驗建構消費體驗；當“市場佔有”升維成“情感維繫”，產業才能以情緒價值重塑消費價值。

對於網絡電商中出現的劣質產品、屢禁不止的“買一贈十二”的年份酒套路，宋書玉指出，當消費者陷入“便宜=超值”的認知陷阱，中國酒業的價值根基、產業發展的底層邏輯，正在被嚴重損毀。他表示，酒業不能陷入低價競爭的泥潭，因爲低價往往伴隨着品質的犧牲；也不能盲目追求高價，脫離市場實際。只有找到品質與價格的平衡點，才能實現企業與消費者的雙贏，推動酒業可持續發展。

論壇期間，圍繞如何發揮名酒企業的引領價值，帶領中國酒業開拓進取、實現“穩中求變，重塑未來”這一話題，茅臺集團黨委書記、董事長，貴州茅臺酒股份有限公司黨委書記、董事長張德芹認爲，當前面臨的新一輪調整，本質上是時代進步催生的消費變革和科技發展帶來的動能轉換，如何在“穩”與“變”中找準方向、開創未來，是這代釀酒人必須答好的時代“考卷”。結合茅臺實踐，他認爲，要以敬畏之心築牢傳承根基，煥新中國白酒的“傳統魅力”；要以開放姿態擁抱時代變革，激發中國白酒的“創新活力”；要以責任擔當提升產業形象，增強中國白酒的“品牌張力”。

郎酒集團董事長汪俊林認爲，一是實事求是，準確認識中國白酒的質和量，對消費者負責，質量比增長更重要；二是利他主義，要敬畏消費者、敬畏市場，把品質做好，把品牌做好，把品味做好；三是長期主義，要熱愛白酒行業、熱愛消費者，同時也要執着與堅持；四是行業自律，企業要把品質、品牌、品味做到最好，跟經銷商一起爲消費者服務，努力讓新的酒業場景跟時代對接，打擊假冒僞劣，維護消費者權益。

論壇上，中國酒業協會聯合各名酒企業、酒類大商共同發佈《中國酒業防內卷式競爭倡議書》，倡議強化產業自律，防止“內卷式”惡性競爭，深化要素市場化配置改革，主動破除“內卷式”競爭：倡導創新發展，拓展市場空間；堅守品質底線，提振消費信心。

編輯 李嚴

校對 穆祥桐