張忠謀94歲了！三餐吃法有訣竅 養生絕招一次看

高齡的張忠謀，精神氣色仍佳。（中時資料照）

臺灣半導體教父張忠謀7月10日迎來94歲生日，他在1987年創立了臺積電，2018年交棒退休，過去他曾在臺積電運動會上分享，自己在50歲那年意識到運動的重要性，便從每週4天運動開始，一路養成天天運動的習慣，而他的三餐也很關鍵，早上一定會吃一片木瓜、午晚餐則是維持一魚一肉一菜原則，低油低鹽。

張忠謀2023年曾在臺積電運動會上分享，自己50歲時突然意識到「如果再不開始運動，健康就會跟着年紀下滑」，自此養成運動習慣，一開始每週至少4天，每次40分鐘，近20年更養成「天天運動」。他的家中與辦公室都設有跑步機，有空就快走或慢跑。

除了運動，養生的飲食習慣也是張忠謀長壽關鍵，夫人張淑芬曾透露，張忠謀的早餐包含精力湯、果汁、麥片粥、半份燒餅夾蛋，而最關鍵的，是每天固定吃上一小片木瓜，不僅有助消化，也讓他的胃病明顯改善，午晚餐則維持一魚一肉一菜的原則，烹調以低油低鹽爲主，追求簡單與健康。

除了良好的飲食習慣與規律運動，張忠謀的養生之道還包含不加班應酬、閱讀配音樂，營養師高敏敏曾PO文指出，張忠謀每週的工時不會超過50小時，應酬時間也不會超過2次；閱讀和音樂的搭配法，更是他的「獨門配方」，例如清晨會放較爲嚴肅巴哈音樂並閱讀報紙、午後聽貝多芬、睡前則聽最能平穩神經的莫札特或蕭邦，並閱讀文學小品。

張忠謀的長壽也歸功於基因，父親在86歲逝世、母親於102歲逝世。大腸直腸外科醫師盧延榕曾在節目上指出，在科學上的確有些基因，跟抗衰老、抗發炎是有相關的，帶有這些基因的人，往往也比較長壽，不過就算有基因，後天的飲食以及生活習慣，也會影響長壽與否。