彰化畜產嘉年華 羊肉節先登場

彰化畜產嘉年華首場活動「羊肉節」7日於員林市登場，彰化縣長王惠美（前排左二）鼓勵民衆多消費。（彰化縣政府提供／溫予菱彰化傳真）

爲推廣優質畜禽產品，彰化縣政府9月舉行畜產嘉年華系列活動，每週推出不同主題產品加強行銷，首場活動「羊肉節」7日於員林市登場。彰化縣長王惠美表示，彰化縣是全臺肉羊飼養數量最多的縣市，年產值約2.3億元，不過今年價格受到需求下降影響，價格較去年同期減價快一半，鼓勵喜愛羊肉的民衆多消費，不僅能滿足味蕾，也能幫助畜產業者。

王惠美說，彰化畜產嘉年華9月每週將推出不同主題產品，昨日主打羊肉，除現場提供羊肉湯、羊肉米糕、羊肉爐等料理，也有牧場自產自銷的烤全羊及羊肉產品供民衆選購，還有羊咩咩美食趣味競賽、親子手作DIY、可愛小羊互動等體驗。

王惠美表示，彰化縣肉羊飼養約1萬6410頭，飼養頭數在全臺各縣市排名第一，創造2.3億元年產值，雖然臺灣目前羊肉以進口綿羊肉佔大宗，但進口羊肉口感軟爛、羊羶味重，而國產羊肉則以山羊肉爲主，羊羶味較少，肉質鮮嫩有嚼勁，適合各種料理方式。

昨日適逢二十四節氣的「白露」，王惠美提及，早晚溫差漸大，適合滋補身體，並說今年羊肉價格比較低迷，過去1斤要價400多元，今年只剩200多元，鼓勵喜歡吃羊肉的民衆，可以利用這段時間多吃羊肉，不僅能讓自己更加強壯，也可以幫助畜產業者。

彰化縣農業處長郭至善說，肉羊飼養數較去年同期差不多，但受到民衆需求下降影響，連帶價格波動。

王惠美也補充，畜產嘉年華系列活動14日將接棒給「禽品節」，並於北斗奠安宮停車場登場，20、21日爲「乳牛節」於福興穀倉，27日「豚肉節」則在田中景崧文化教育園區，歡迎民衆一同來參加。