遊日注意！SUKIYA牛丼改23小時營業 這個時段吃不到

日本SUKIYA牛丼連鎖店決定每天關門1小時進行清潔打掃。（shutterstock／達志）

日本知名牛丼連鎖店すき家（SUKIYA）爲了因應陸續爆發老鼠和蟑螂混入餐點的食安問題，日前全日本近2000家店暫停營業數天。今天（4日）開始，更將取消24小時營業，在每天凌晨3-4時進行機器內部等處清潔工作，以改善店舖環境。

綜合日媒報導，すき家表示，除了在機場和高速公路休息站的店舖之外，這項新措施將在幾乎所有的日本すき家實施。至於何時會恢復24小時營業，目前還不得而知。

今年1月間鳥取縣一家すき家的味噌湯混入一隻死老鼠。3月間在東京的外帶餐點則出現蟑螂。拿到老鼠味噌湯的消費者將照片公佈在社交平臺，引起討論。但すき家直到3月22日才承認此事，在官方網站公開道歉。

爲防止問題再現，すき家宣佈在3月31日到4月3日暫時關門。除了少數分店外，大多數日本すき家從今天恢復營業，並設定每天在固定的時間，也就是凌晨3-4時，暫停營業，進行清潔打掃。

日媒《POST SEVEN》引述一名すき家員工的話，「因爲是24小時營業，平常有些地方就是打掃不到。趁此機會，可以徹底打掃乾淨。事實上，打掃了一些平常清潔不到的地方，才驚覺原來這麼髒啊！」