擁抱新技術！星巴克(SBUX.US)攜手微軟(MSFT.US)爲咖啡師推出AI助手

智通財經APP獲悉，星巴克(SBUX.US)計劃本月在35家門店推廣其與微軟(MSFT.US)Azure OpenAI平臺合作開發的生成式人工智能(AI)助手，這是該公司簡化咖啡師工作、加快咖啡館服務速度戰略的一部分。

這家咖啡連鎖店週二在拉斯維加斯舉行的領導力體驗會上向超過1.4萬名北美門店經理展示了這項新技術。星巴克計劃於秋季開始的2026財年在美國和加拿大全面推出這個名爲“綠點助手”(Green Dot Assist)的平臺。

這個爲期三天的活動是爲了重振星巴克在美國疲軟的銷售。去年上任的星巴克首席執行官Brian Niccol的首要任務包括將每單服務時間縮短至四分鐘。快速準確地回答咖啡師的問題有助於實現這一目標。

星巴克首席技術官Deb Hall Lefevre表示：“這只是創新技術如何爲我們的合作伙伴服務的又一個例子，並確保我們盡一切努力簡化運營，讓他們的工作變得更輕鬆、更有趣，這樣他們就可以做他們最擅長的事情。”

咖啡師無需翻閱手冊或訪問星巴克內網，只需使用櫃檯後配備綠點助手的平板電腦即可獲取一系列問題的答案，從如何製作冰鎮濃縮咖啡到排除設備故障。

在科技巨頭微軟首席執行官Satya Nadella退出星巴克董事會大約一年後，星巴克正在強化與微軟的關係。

自OpenAI於2022年底推出ChatGPT以來，各大公司一直嘗試在自身運營中應用生成式人工智能，並期望人工智能熱潮能夠降低成本，甚至可能推高股價。沃爾瑪和摩根大通等企業巨頭都已爲其員工推出了人工智能助手。

但聊天機器人並非總是完美的解決方案。它們有時會提供不準確的答案，即所謂的“幻覺”。Lefevre表示，該公司與微軟的合作包括一個基礎引擎，以確保所提供信息的準確性。

其他餐飲公司也一直在尋求利用人工智能來簡化餐廳員工的工作並改善運營。例如，百勝餐飲集團與英偉達合作推出了人工智能點單系統等。但人工智能合作並不總是成功的。麥當勞麥終止與IBM的合作關係，因爲該公司對AI免下車點餐服務的測試未達到預期。