影》中華小當家？陸「飲食撙節」成潮流 1顆雞蛋炒出七菜一湯

女子用一顆雞蛋，做出豐盛的七菜一湯。（示意圖:shutterstock/達志）

在薪資跟不上通膨的年代，「飲食撙節」已成當代年輕人新一代的生活方式。近日則有大陸網友分享，自己爲了省下每月伙食費的開銷，「只用1顆雞蛋就做出七道菜」。影片在微博曝光，也吸引相當多網友討論「你說她有錢吧，她只買一個雞蛋，你說她窮吧，她一餐要吃七菜一湯」。

微博博主「一支靈籤」2日分享自己所拍攝的影片，表示自己每月伙食費的預算爲200元人民幣（約1000元新臺幣），影片中，她也像網友分享自己如何用一顆雞蛋，就能做出豐盛的七菜一湯。

首先，先把雞蛋打在鍋中，煎出一顆普通的荷包蛋，再加上青椒和豆腐翻炒片刻，把豆腐煎至兩面金黃後，只盛出豆腐、再撒上調味料，第一道料理「蛋抱豆腐」便完成。

再來把鍋內剩下的青椒跟雞蛋再翻炒一下，然後只盛出青椒，第二道「青椒炒雞蛋」也美味出鍋。下一步，把昨晚的冷凍白飯丟進鍋中，加點鹽巴、蔥花，和仍在鍋子裡的雞蛋拌炒，第三道主菜「蛋炒飯」就做好了。

只見影片中，博主把「蛋炒飯」中的雞蛋用筷子一ㄧ挑出，再將雞蛋碎丟回鍋中，放入洋蔥翻炒、加入調味料，第四道「洋蔥炒蛋」也熱呼呼盛盤。最後，博主又把「洋蔥炒蛋」的雞蛋挑出，又丟回鍋中，加入切好的番茄一起炒出汁、撒上蔥花，第五道「番茄炒蛋」也完成了。

博主也讓「同一顆雞蛋」完美物盡其用，剛剛炒完番茄炒蛋的鍋子不要洗，加入水、加點鹽、加點蔥花，待水滾開後，便是熱騰騰的「番茄雞蛋湯」。

你以爲這樣就結束了嗎？只見博主把剛剛的「番茄炒蛋」中的雞蛋又再挑出，放入切好的韭菜裡，加點蠔油調味並拌成餡料，包成鍋貼下鍋煎，出鍋後撒上黑芝麻點綴，第六道菜，香噴噴的「韭菜雞蛋煎餃」完成。

最後，博主也把煎餃中的雞蛋韭菜餡挑出來，倒入麪粉、香料、加點水調成麪糊，等鍋熱了之後倒入煎熟至兩面金黃，第七道菜「韭菜雞蛋餅」也出鍋。

博主得意分享，今天用一顆雞蛋，就做出了豐盛的七菜一湯。影片在微博爆火，也吸引不少網友關注，紛紛留言表示「不敢想那蛋有多鹹，反反覆覆一直加鹽」、「我還挺想嘗試這麼做，會不會被嘲笑」、「這雞蛋比南極仙翁都老了」、「史上最慘的蛋，炒了又炒」、「大富由天，小富由儉具像化了」；也有網友調侃道「你說她有錢吧，她只買一個雞蛋，你說她窮吧，她一餐要吃七菜一湯」。