印度夫妻倆手工現做出沒臺中各大夜市!甩餅現拋現烤超Q彈
撰文攝影/飛天璇的口袋、整理/實習記者陳品勻
每次逛夜市幾乎都會看到這間印度阿三甩餅,常常攤子前面都圍了很多人,這天來逛總站夜市,難得人潮比較少了一點,所以就停下來買看看。印度阿三甩餅是印度籍老闆開業,在臺中旱溪夜市、大慶夜市和總站夜市都有擺攤,甩餅都是現擀、現烤、現做,應該是純正的印度風味。
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總站夜市位於總站夜市的攤位就在敦富二街的後面,每次經過攤位前面都一堆人。不過比起旱溪夜市和大慶夜市來說,總站夜市的攤位好像相對是比較好買的。
販售地點
環境
▲攤子是由夫妻倆在營業,一個負責烤餅、一個負責加料。
▲麪糰是事先做好,然後現擀麪,我覺得光是擀麪團就是很療愈的畫面。
▲這個應該是用鍋底烤吧?拋、燙、烙全程用手耶!超強的!應該是印度鐵砂掌來的吧!
菜單之後再加料,口味有很多,甜的和鹹的都有,價格在50至80元之間,加起司的話要另外加10元。除了甩餅之外也有印度拉茶,可以直接來一套!
評論甩餅的餅皮吃起來很Q彈,我們點的是雞肉口味,內餡也滿豐富的。有點像是蔥油餅的口感,但是因爲不是炸的,吃起來不會像蔥油餅那麼油膩,感覺好像比較健康一點?以這樣的價位來說,我們覺得還滿值得的,下次要換別的口味試試。
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