一株草的力量，來自對土地的溫柔堅持 臺東原生應用植物園用二十年耕耘，打造草本生活的綠洲

「吃草，也是一種生活哲學。」麗貞副董在臺東創立植物園，推廣以節氣養生的草本文化，走過二十年初心未改。攝影／Deam

你可能聽過「草草了事」，但在臺東，有一位女士跟他的團隊，用接力的方式，花了20年，把「吃草」變成一種認真生活方式。

2005年，麗貞副董在這片山海之地，創立了「臺東原生應用植物園」，也是全臺首座以「中草藥」爲核心規劃的植物園。走過二十年，這座園區早已不是一處展示場，而是一種五感兼具的生活提案基地──從植物的智慧到身體的迴應，從節氣的變化到土地的禮物，這裡不僅療愈人，也召喚我們內在對自然的本能渴望。

園區分爲香氛、保健、藥膳等六大中草藥主題區，結合導覽與體驗，打造草本五感療愈旅程。攝影／Deam

「我們不只是吃草，而是吃對的草。」

「24節氣吃不同的草，因爲大地會在對的時間長出你需要的東西。」這句話，是麗貞副董最常對遊客說的話。對她來說，中藥草不是古板的健康象徵，而是最貼近生活的日常補給品──溫和的、根據身體節奏調整的、來自土地的能量。

在植物園裡，春天喝青草茶清肝解熱、夏天煮香茅水消暑解溼、秋冬則用仙草、雷公根入膳強筋健骨。這些看似「土法煉鋼」的做法，其實背後藏着深厚的中醫理論，也蘊含一種現代人逐漸失落的身體智慧。

「阿嬤煮的藥膳湯，從來不急。慢火、耐心，喝下去的不是藥，是時間和關心。」副董這麼說。

「吃草也可以很時尚。」臺東原生應用植物園麗貞副董，把土地與植物的連結，變成臺灣草本生活的提案現場。攝影／Deam

一個園區的誕生，是地方精神的延伸

麗貞副董說，當年決定投入植物園開發，是因爲「臺東太美、太純粹，但農業轉型的速度太慢」。她不忍心這塊土地只被當作觀光中繼站，更希望讓人駐足、認識、甚至帶一點什麼回家。於是她召集一羣志同道合的中藥草研究者，從最基礎的植物調查做起，一步步規劃出六大園區：香氛植物、保健藥草、百草茶、藥膳植物、水生植物和地被藥用植物。

這些區域，不僅代表着藥草的功能分類，更像是她心中對土地的深層整理。「我們不是把草丟給你看，而是用導覽員的話、食物的味、香氣的記憶，重新告訴你：這些草，怎麼照顧過你。」

園區提供多元草本體驗課程，讓遊客從親手接觸植物中獲得身心療愈，找回與自然的連結。攝影／Deam

當草本遇上智慧農業

植物園不是不進步。事實上，它進化得很快──現在的植栽管理已全面導入智慧溫室系統。從種子發芽、苗木成長，到收成後的儲運加工，全程透過數據監測進行微氣候控制，讓每一株藥草的品質都更加穩定、安全。

「科技不是敵人，是讓老祖宗智慧得以被理解、被應用的助力。」

她舉例說明，園區目前合作的GMP廠商製作的雷公根舒緩霜，已成爲最受歡迎的伴手禮之一；元氣粥、白鶴靈芝剝皮辣椒等草本食品，也因爲「吃得出天然與用心」，而被不少人買回家當作長輩的健康禮物。

而這些產品，背後的邏輯其實簡單：「讓大家把草帶回家，但不是當裝飾，是真的用在生活裡。」

植物園導入智慧農業管理系統，透過感測與數據分析掌控溫度、水氣與日照，提高草本品質與穩定性。攝影／Deam

藥草與身心，都是需要被療愈的

疫情後，副董更確定植物的療愈價值不能只停留在「物理保健」。她開始規劃開設植物心理療愈課程，結合香氛、植栽照護、藥膳製作等活動，讓來訪的旅人可以在慢節奏中，重新跟自己的情緒連結。

「太多資訊壓力了，大家活得像沒有根。植物能幫我們紮根，它們天生懂得慢下來，也教我們怎麼與世界相處。」

她透露，園區將來會規劃Villas住宿區，讓遊客能在植物環繞的空間中多停留幾晚，不急着走、也不急着看。「吃草，也是一種活着的節奏調整。」

從產地到餐桌，草本食療深受遊客喜愛。元氣粥、雷公根舒緩霜與靈芝剝皮辣椒是人氣伴手禮。攝影／Deam

爲下一代種下一株草，種下希望

回望二十年來的發展，麗貞副董的語氣沒有多大的驕傲，反倒是更多感激與未竟的心願。她說，未來園區最大的任務，是教育──「我要培養出下一代的李時珍。」

從舉辦中草藥小學堂，到與地方學校合作開設植物認識課程，再到邀請青農學習智慧植栽與生技應用，副董相信，真正的永續，是讓草本知識在不同的世代之間流動，而不是被框在玻璃櫃裡。

她最後補上一句話，語氣溫柔卻堅定：「一株草，可以生出千萬株草。我們做的，不是保健，是文化，是生活的再教育。」

未來園區將打造住宿Villas，推動「慢養生」草本生活體驗，也期望成爲亞洲草本研究與文化教育基地。攝影／Deam

植物園從農業出發，也將進一步成爲生醫與人工智慧產業的後援基地。麗貞副董表示，團隊正與臺灣多家生技、生醫團隊洽談合作，未來希望讓最原始、最天然的草本能量，轉化爲臨牀與科研應用的核心原料來源。

「返璞歸真，是我們對土地的承諾；成爲信賴的生醫上游供應者，則是我們對下一個十年的目標。」