一起動手簡單上菜 鵝油蝸牛蔥餅

嗨~星期天了，

沒有出門的話，

要不要一起來做這道「鵝油蝸牛蔥餅」呢?

需要的材料很少，也很簡單，

特別適合親子手作，

而且這個蔥餅還很適合小朋友吃喔，

無論是當正餐或下午點心，

食譜的過程簡單又詳細，

讓小朋友一起動手也沒問題，

親自動手還能讓小朋友有滿滿的成就感喔。

需要食材如下：

高筋麪粉 150g

溫水 100g

鹽 1匙

鵝油 4匙

蔥花 適量

油 適量

料理步驟：

1. 蔥切蔥花

2. 把麪粉+溫水+鹽，加在一起做成麪糰(溫水不要太燙，摸起來有點溫溫的就好)

3. 麪糰的雙面都抹上鵝油

4. 用保鮮膜封印，靜置一小時

5. 把麪糰搓成長條，杆平，然後撒上蔥花

6. 把長條捲起來，然後立着

7. 用手直接壓扁

8. 入鍋煎到雙面金黃，不需要再加油，麪糰上已經有抹油了

9. 完成~