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宜蘭兩天一夜怎麼吃？精選5家在地美食從早到晚一日四餐一次搞定

二漁咖啡。圖／欣傳媒提供，蘇祐萱攝影

規劃宜蘭兩天一夜小旅行，不知道吃什麼？從頭城咖啡、礁溪小吃到冬山美食，精選五間人氣店家，一次吃遍宜蘭在地料理！

北部人最愛的兩天一夜小旅行，宜蘭總是榜上有名，綠油油的稻田、湛藍的海洋，即便來過無數次，這座城市總能帶來新的驚喜。尤其美食，穿越雪山隧道之後，彷彿來到另一個飲食世界，宜蘭發展出與臺北截然不同的風味與習慣。如果不知道從哪一道吃起，編輯精選5間從頭城、礁溪一路吃到冬山的美食店舖，從在地小吃到咖啡廳、從午餐到宵夜，感受宜蘭的日常滋味。

捌㡯珈琲。圖片來源／＠ba_du_cafe

頭城美食｜捌㡯珈琲

一出雪隧，第一站就是海天一線的頭城。雖然這裡有許多迷人的海景咖啡廳，但「捌㡯珈琲」落腳點不在海岸，而是鐵道旁，隱身於綠意植物之中，打造出一處彷彿森林裡的木質空間。

捌㡯珈琲。圖片來源／＠ba_du_cafe

推門而入，木質傢俱與自然光交織出溫暖氛圍，窗外則是火車穿梭的風景，喝咖啡配火車成了這家店最獨特的療愈日常。食物方面，推薦他們自制的有機豆漿吐司，簡單卻紮實，戚風捲蛋糕則會隨着季節更換口味，當季水果入餡，清爽不膩，讓人一吃就上癮。

地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路二段650號

礁溪美食｜李氏三星蔥餡餅

李氏三星蔥餡餅。圖／欣傳媒提供，蘇祐萱攝影

宜蘭的在地美食裡，絕對少不了以特產三星蔥入菜的各種小吃，蔥油餅、蔥餡餅幾乎在礁溪的大街小巷都找得到，每走幾步就有一攤香氣撲鼻。而這間「李氏三星蔥餡餅」，用料可以說是蔥界霸主。店家賣得很簡單，只有兩種選項：一種是純蔥口味，另一種則多了肉餡，從第一口咬下去到最後一口，通通都是滿滿的三星蔥，絕不偷工。

李氏三星蔥餡餅。圖／欣傳媒提供，蘇祐萱攝影

餡餅現點現煎，大約需要等待10分鐘，煎到表皮金黃焦脆纔會起鍋。外皮酥脆、內餡多汁，一咬下還會爆出香甜湯汁，最厲害的是，即使蔥花爆量，吃起來卻一點都不嗆，反而帶有自然甜味，而餡餅的靈魂關鍵，在於起鍋前老闆會大手筆灑上滿滿胡椒粉，建議點小辣版本，更能襯出層次感，越吃越涮嘴。

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段89號

礁溪美食｜拾鬆辦桌

拾鬆辦桌。圖片來源／拾鬆辦桌google

宜蘭特色美食衆多，想一次吃到的話那就不能錯過「拾鬆辦桌」，這是一家將辦桌菜小吃化的餐廳，人少也可以吃到古早味辦桌菜。店家準備了超過20道經典開胃涼菜，還有多款宜蘭特色菜，像是西魯肉、卜肉、糕渣等等，份量剛剛好，價格也不貴！

拾鬆辦桌。圖片來源／拾鬆辦桌google

其中編輯推薦乾貝芋粿，老闆用料很實在，咬下就能感受到完整芋頭塊的綿密與乾貝的鮮香，還加了油蔥提味，香氣十足。和風過貓也非常適合夏天食用，不同於外面常見的美乃滋搭配，這家是用和風醬與柴魚片取代，吃起來更加清爽。

地址：宜蘭縣礁溪鄉奇峰街36號

冬山美食｜二漁咖啡

二漁咖啡。圖／欣傳媒提供，蘇祐萱攝影

冬山總讓人聯想到阡陌稻田與慢步調生活，而「二漁咖啡」就隱身在這樣的鄉間風景中，卻端出讓人驚豔的烤魚定食。

二漁咖啡。圖／欣傳媒提供，蘇祐萱攝影

主打每日從大溪漁港直送的新鮮魚種，包括午仔魚、黑喉、剝皮魚、白肉蒜、青雞等等，從肉質細膩到富含油脂的魚都能依自己口味選擇，而且都是最能展現魚鮮的鹽烤方式料理，上桌僅搭配七味粉與海鹽調味，簡單卻美味。至於附餐也很有誠意，套餐中有半熟溫泉蛋、西魯肉、沙拉與甜點，份量飽足。由於每日魚貨有限，建議先打電話預約訂位喔！

地址：宜蘭縣冬山鄉大進七路128號

宵夜｜玄武串燒

玄武串燒。圖片來源／玄武串燒FB

宵夜就選串燒吧！玄武串燒是間行動攤販，採日式炭火慢烤、不油炸，每串都是現點現烤，火候控制得恰到好，醬汁不甜膩，淡淡鹹香反而更能襯托出食材原本的風味。

玄武串燒。圖片來源｜玄武串燒FB

這間有很多特色串燒，像是米腸豬五花與芝士豬五花，口感飽滿層次豐富，還有雞心也是讓人驚豔，表皮略帶酥香，內裡仍保溼潤不幹柴。這家串燒沒有固定店址，會在不同地點出沒，週日通常會在新礁溪溫泉夜市擺攤，建議先上粉專或加LINE預訂，不僅能確保吃得到，也能順便感受夜市熱鬧氣氛。

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