養魚靠AI！臺江漁人前進亞太農業技術展 展示智慧養殖技術

與農業局合作推動智慧漁業的臺將農業生技顏榮宏夫婦。（臺南市農業局提供／李奇叡臺南傳真）

亞太農業技術展11日將在大臺南會展中心舉辦，彙集十多國數百家業者，展示世界最新的農漁業技術。與臺南市政府合作的臺江農業生技公司，展出漁電共生的智慧養殖技術，可用AI調節水質與投放飼料，即將應用在全國22處案場，並以「臺江漁人」爲品牌，出產無毒的蝨目魚、龍膽石斑等產品，同時提供消費者可視化的產銷履歷。

農業局長李芳林表示，臺南市長黃偉哲曾當面要求農業局同仁，正面應對少子化趨勢，輔導農漁民透過科技轉型，並讓臺南農產在海外通路創造獨特性。所以今年農業局在稽覈漁電共生養殖事實的同時，也與民間業者合作，鼓勵更多年輕人力投入智慧漁業，成爲科技新漁民。

臺江農業生技研發的戰情室可異地管理魚塭水質並自動喂料。（臺南市農業局提供／李奇叡臺南傳真）

臺江農業生技研發的水車水尾辨識系統，可讓AI判斷是否需要換水。（臺南市農業局提供／李奇叡臺南傳真）

李芳林認爲，臺江農業生技的營運長顏榮宏就是科技新漁民的代表，他將數學專長結合家族2百年的養殖經驗，把家族的魚塭打造成具備物聯網與智慧監測的環境，並彙整漁民的經驗，轉化成各式數據。

養殖業者只要透過室內戰情室，就可異地管理多處漁電共生案場，並透過人工智慧確保水質、氨氮量與ORP值，自動化進行打水車增氧或投放飼料。讓漁電共生案場在產生綠電的同時，穩定漁貨收成，並建立符合中央規定的產銷履歷，爲漁民增加多重收益。

顏榮宏受訪表示，這次參展亞太農業技術展，是希望將臺江在地漁民數百年經驗，用智慧化管理展示出來。他以祖先開闢魚塭爲例，要請人日夜顧池，這些人又被稱爲「老長年」，晚上只能睡在塭仔旁的「探更寮」，相當辛苦。

他說，所以自己接手父親養殖事業後，就請年長漁民擔任顧問，將養殖經驗轉化成智慧物聯網AIoT，經過多年多地的實驗，目前已經可在無人環境下異地管理，穩定養殖無毒的蝨目魚與龍膽石斑，未來希望導入無人機與機器人，強化魚塭的巡檢。

顏榮宏說，他認同智慧漁業理念，少子化讓各行各業爭相尋找人才，養殖漁業必須走向科技管理，讓年輕人加入養殖業有如加入科技業。他舉自己研發的「水車水尾辨識系統」爲例，資深的漁民可以透過水車打水產生的白色泡沫，判斷魚塭是否要換水。

於是他與成大機械系的團隊合作，驗證水車打出蛋白質沫的長度，背後所代表的水質好壞。並以自己的魚塭作爲實驗案場，將數據寫成論文，發表刊登在SCI等級的期刊。顏榮宏說明，目前在臺江農業生技的戰情室中，AI就可透過監視器的畫面，自動判斷是否需要換水，而新世代的漁民，就是用科技管理物聯網，確保人工智慧運作正常。

李芳林指出，臺江農業生技的智慧養殖技術，從11日到13日的白天，將在大臺南會展中心的亞太農業技術展臺南館展出，歡迎對漁電共生與智慧養殖有興趣的民衆，可以到場參觀。農業局也將持續與相關業者合作，鼓勵青年返鄉從事漁業，透過科技提升養殖效益，帶動農業產值的成長。

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