新北市技能競賽新增「藝術麪包」項目 今起受理報名

「2025新北市技能競賽」延續歷屆的「翻糖蛋糕」、「奶油蛋糕裝飾」、「咖啡拉花」3項競賽，本屆新增熱門的「藝術麪包」項目，總獎金也拉高到80萬元。 （示意圖／新北市勞工局）

「2025新北市技能競賽」延續歷屆的「翻糖蛋糕」、「奶油蛋糕裝飾」、「咖啡拉花」3項競賽，本屆新增熱門的「藝術麪包」項目，總獎金也拉高到80萬元， 今（13）日開始受理報名至3月17日。

勞工局長陳瑞嘉表示，新北技能競賽是選手展現技藝、交流切磋的重要舞臺。透過公平專業的評審與賽制，賽事價值與影響力也持續提升，逐步成爲業界指標。今年除延續廣受好評的「蛋糕創意裝飾」、「翻糖蛋糕」及「咖啡拉花」競賽項目外，考量民衆對面包的要求日益漸增，不僅需滿足味蕾，更追求別具一格的視覺享受，因此首度加入國際級的競賽項目「藝術麪包」，希望藉此提升參賽者的多元眼界，帶來一場結合技藝與創意的美學饗宴，歡迎想挑戰自我、展現技能的各路好手參賽。

職訓中心表示，比賽將於4月26日於三重區綜合體育館舉行，今年奶油蛋糕及咖啡拉花項目採分組辦理，分高中（職）組、大專組、社會組，藝術麪包及翻糖蛋糕項目不分組，報名參賽免費，凡參加烘焙項目競賽還享有材料費補助，更多競賽詳情及活動內容請連結「2025新北市技能競賽」官網瞭解（http://www.nt-skill.com/）。