小枸杞何以成爲縣域發展“大引擎”？
工人日報—中工網記者 馬安妮 吳鐸思
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近年來，新疆精河縣通過科技賦能、品牌建設、產業鏈延伸等舉措，將田間的小紅果打造成該縣“紅色名片”，實現了從傳統種植向現代化、品牌化、國際化的跨越式發展。
“枸杞鮮果快要成熟了，我們正抓緊時間和疆外客商洽談鮮果銷售。”新疆精河縣托裡鎮枸杞管理中心主任張田龍說。去年，藉助冷鏈鎖鮮技術，托裡鎮20多噸的枸杞鮮果走向無錫、上海等地市場，一時間，枸杞鮮果成爲人們餐桌上新的佳餚。
在新疆杞明星有限公司多功能廳內，由枸杞衍生出的產品琳琅滿目，枸杞冰激凌、凍幹枸杞、枸杞燕窩、枸杞飲品……一系列成品訴說着枸杞在精河的變化。
近年來，精河縣通過科技賦能、品牌建設、產業鏈延伸等舉措，將田間的小紅果打造成該縣“紅色名片”，實現了從傳統種植向現代化、品牌化、國際化的跨越式發展。天眼查專業版數據顯示，目前我國現存“枸杞”相關企業1.6萬餘家。其中新疆有企業660餘家，位居行業前五。
嚴格品控綠色發展
開春之際，在新疆精河縣天山果業農業科技有限公司廠區內，原本應熱鬧的廠區十分寂靜。“現在工人都在田間地頭對今年的枸杞苗進行修剪整形工作。”該公司總經理袁麗說。
自20世紀70年代起，精河縣便開始規模化種植枸杞。然而，品控難、距離遠、銷售渠道窄、產品附加值低等難題一度讓該縣枸杞產業瀕臨“破產”。
“杞苗是枸杞高質量發展的關鍵。”精河縣枸杞產業發展中心主任趙玉玲說。自2005年精河縣成立枸杞開發管理中心後，她和團隊依託從寧夏引進的枸杞苗，經過上百次實驗，培育、改良出本土枸杞新品種5個、新品系7個。
有好苗，種植要更好。在種植方面，精河縣採取集中連片、綠色標準化發展定位，打造了托裡鎮、八家戶農場、芒丁鄉爲主的枸杞綠色標準化示範區核心種植帶，並在種植區內全部實行“統一規劃、統一農資供應、統一技術指導、統一生產管理、統一質量檢測、統一收購銷售、分戶管理”的“六統一分”模式，從源頭上打造綠色安全的枸杞產品。
“在病蟲害防控方面，我們枸杞產業發展中心從源頭抓起，重點使用生物藥物和低殘留藥物，並用有機肥改良土壤，改善枸杞的生長環境。”趙玉玲說。
不僅如此，每到春季，在精河縣19個枸杞種植村隊的田地裡，總能看到來自寧夏的專業技術人員“手把手”教學的身影。如今，已累計開展整形修剪、施肥、病蟲害防治等田間技術服務培訓65場次，惠及3700餘人次，進一步提升了當地枸杞管理人員的專業技術能力。
形成“農業+工業+貿易”全產業鏈
正值頭茬枸杞成熟之際，精河縣托裡鎮大莊子南村枸杞種植戶張媛媛正忙着採摘，只見她按照鮮果大小，將大果放在籃筐內，小果放在桶內。竹條編織而成的籃筐，被一層軟布團團包圍，鮮豔的紅色小果靜靜躺在裡面。
“今年枸杞品質很好，通過統一銷售方式，我的收入翻了一番，日子越過越有奔頭。”張媛媛說。
枸杞鮮果皮薄易損，一旦從枝幹上採摘下來，就得立馬分揀、打包、運輸。爲減少運輸的損耗，托裡鎮建成了枸杞鮮果分揀車間和深加工車間。“除了我們自己基地種植的枸杞，也會收合作社的枸杞送到廠區加工成原漿。”袁麗介紹道。
成立於2004年的精河縣天山果業農業科技有限公司是當地最大的枸杞加工企業，擁有全新規模化枸杞精深加工廠14000平方米，建設了枸杞果汁、枸杞啤酒釀造擴充線、枸杞果酒等7條生產線，已形成“農業+工業+貿易”全產業鏈。
“我們現在有68個固定崗位，生產期季節性崗位將增加到1200多個。帶動了周邊500戶農戶實現增收。”袁麗說。
目前，精河縣已培育枸杞種植合作社25家、枸杞加工企業15家，電商企業47家，打造枸杞品牌23種；枸杞產品遠銷美國、加拿大、新加坡等23個國家和地區。
爲推動枸杞文化與文旅產業融合，精河縣在位於G30連霍高速精河服務區內，建設並投入運營12.85萬平方米的精河枸杞小鎮，吸引沿途遊客瞭解枸杞系列產品。同時，該縣還打造了沙漠越野探險、4條枸杞文化研學精品旅遊路線，並通過舉辦枸杞創業直播大賽、“千年絲綢路·一品精河紅”枸杞文化旅遊節、枸杞發展高峰論壇等系列活動，帶動枸杞產業及相關服務業的發展。
“這幾年精河枸杞產業發展越來越好，我的小店平均每天接待消費者100餘人次，不愁賣。”精河縣居民王虎開了一家“精河枸杞體驗館”，他也成了精河縣枸杞的“宣傳員”。
持續擴大市場規模
“品質好的枸杞鮮果個大、味美，鮮紅的果子甜甜的，很受廣大消費者歡迎。”張田龍說。
在全國枸杞產業中，精河枸杞在種植面積、產量、市場佔有率等方面優勢並不顯著，它是如何破局，成爲該縣經濟發展的“大引擎”？
從地理位置來看，精河縣位於北緯44度，擁有2700小時以上的日照，再加上天山雪水澆灌，獨特的地理條件，促成精河枸杞擁有“肉厚多汁、皮薄甘甜”的特點。
藉助這一天然優勢，精河縣大力發展枸杞種植，落實產業發展政策，實施《博爾塔拉蒙古自治州精河枸杞產業促進條例》，爲枸杞產業提供政策法規體系和法律保障，並先後申報和獲批精河枸杞地理標誌產品保護及國家地理標誌產品保護示範區。
目前，精河縣有14家企業及經營者獲得“精河枸杞”地理標誌證明商標的授權使用許可，10家企業獲得地理標誌專用標誌。
綠色種植、嚴格品控，打破傳統乾果銷售道路，精河縣不斷挖掘枸杞附加值，與中國科學院華南植物園、廈門大學、新疆大學等科研院所合作，將科研成果轉化，不斷上新產品。在去年“杞發未來”新疆·精河第七屆枸杞產業發展系列文商旅活動上，發佈了枸杞酵素、枸杞籽油、肉蓯蓉西洋參枸杞片等7款新品。
精河縣枸杞產業的創新在產品上，更在不斷拓展的銷售市場上。去年，精河縣首次引進休眠保鮮技術和冷鏈鎖鮮技術，將枸杞鮮果送達上海、江蘇、成都等地，爲消費者帶去了“舌尖上的美味”。今年在此基礎上，當地企業深入與航空、物流等企業合作，持續拓寬枸杞鮮果市場，並不斷拓展枸杞深加工產品。
“當前，我們已與暨南大學等科研機構達成合作意向，深入以枸杞爲原料的有效成分及單體提取研究。下一步將開展大健康領域的產品和市場。”袁麗說。
來源：中工網-工人日報