香菜危機！菜販揭每公斤飆1000元天價 婆媽哀號

菜販表示，近期香菜價格高漲，北農拍賣飆出每公斤1000元天價。（圖：shutterstock／達志）

香菜有股特殊香氣，是某些臺灣小吃的靈魂，不過最近市場爆發「香菜危機」，菜販廖炯程表示，2周前臺風還沒來的時候一斤80元，上週飆到260元，這周甚至喊到400元，北農拍賣更出現每公斤1000元的天價。他說這波香菜斷線還會持續一陣子，香菜控要再忍耐一下了。貼文引發討論，一票婆媽直喊香菜真的貴到買不下手。

廖炯程今天在臉書發文表示，很多人最近吃豬血糕、大腸面線都覺得少了點靈魂，不是味覺出問題，而是香菜真的消失了。他說，從2周前臺風還沒來，當時香菜一斤80元，到上週飆到260元，這周市場攤已經喊到400元，北農拍賣甚至出現每公斤1000元的天價，連香菜都在體現「你買得起但吃不到」的現實。

廖炯程直言，對喜愛香菜的人來說，這段日子只能淚喊「老闆，香菜呢？」他比喻，沒香菜的肉圓、豬血糕、大腸面線，就像Wi-Fi滿格但連不上網、泡麪忘記加調味粉。

廖炯程感嘆，這波香菜斷線還會持續一陣子，挺香菜的人們要撐住，等香菜量回來，就能重返面線湯頭，「香菜從來不是配角，它只是在等一個華麗迴歸的時機罷了。」

貼文引討論，一票婆媽哀號，「真的！面線、肉圓又不見香菜了」、「在市場看到一小把沒幾株就要50元，實在買不下手。」也有小吃攤老闆娘表示，日前還買得到香菜的時候，她給了客人一大匙，沒想到今天跑了整個市場，已經完全買不到。