夏乏?胡慶餘堂酸梅湯、薏仁茶……生津開胃,秒殺冷飲,告別“溼美人”
▲酸梅湯。
靠空調續命的夏天,總是容易感覺身體疲憊、沉重,再加上吃冷飲,更易被溼邪侵襲。
溼氣重的表現
1.身體沉重睏倦、頭重腳輕。
2.食慾不振、消化不良、口黏口苦。
3.皮膚油膩、皮膚瘙癢、頭髮油膩、頭屑增多。
即將來到的三伏天,陽氣生髮,人體的新陳代謝快,是一年中難得的養生天時。
我們爭取來了一波胡慶餘堂夏季養生福利,幫你輕鬆度夏。
▲薏仁小豆茶。
胡慶餘堂
杭州首批“中華老字號”,以中藥文化入圍首批“國家級非物質文化遺產”名錄。
由清末“紅頂商人”胡雪巖創辦於公元1874年(清同治十三年),以南宋官辦“太平惠民和濟藥局”局方、傳統方、名醫驗方、秘方爲基礎。
是我國現存歷史悠久的傳統中藥企業之一,享有“江南藥王”盛譽,是全國重點保護單位。
▲戳目錄可購買。
夏季酷暑時節,適當飲用酸梅湯,在補充水分的同時,還能補充人體“陰液”,在出汗過多的時候緩解大汗、口渴,解暑氣,畢竟“汗爲心之液”。
此外,夏天吃酸還能促進消化,增加食慾。
好喝的酸梅湯,其實藏在老字號裡,不勾兌,口味純正,自然酸甜,潤滑又清爽。
傳統酸梅湯,使用的爲煙燻烏梅,二次草薰,傳統口味煙燻味更重,但保留的營養價值更多。
市面上大部分酸梅湯,使用溼烏梅,不易保存,爲了延長其保質,會添加防腐劑。
胡慶餘堂烏梅採用蒸重技術,不添加防腐劑。煮制前可先用水清洗和浸泡半小時,可減少部分煙燻之味。
酸梅湯製作起來也不費事,先把食材浸泡30分鐘,然後煮30-90分鐘,最後加入黃冰糖和桂花即可。
蒸煮時間長短在口感上略有差異,相對來說時間長點,釋出物多一點就濃度高一點。
煮酸梅湯的時候最好不要用鐵鍋哦,可以用砂鍋、養生壺、不鏽鋼鍋、琺琅鍋等。
胡慶餘堂酸梅湯,優享價28元/包,3包只要69元(立減15元)。
胡慶餘堂的原材料,基本上一次一包,如果覺得量大或者人少的,可以平均分一下分兩次用。一包加3升水,按照500毫升/份來算,可以做6份。
線下店可是至少要賣10元一杯,還有可能是沖泡出來的。自己買回家煮,5-7人份只要28元,買3包減15元更划算哦。
▲實拍圖。
記得小時候的夏天,家長都會煮點酸梅湯給我們喝,酸甜酸甜的是真好喝,一晃現在自己做家長了,還是第一次煮酸梅湯,看是不是當年的味道。
▲實拍圖。
做起來非常簡單,電飯煲裡面加3升水,放一袋料進去,一小時左右打開鍋蓋,加糖、桂花幹即可。
▲實拍圖。
酸甜酸甜,帶着一點桂花的清香,太棒了,就是這個味道!沒有任何科技成分在裡面,確實是我們童年的那個口感,今年夏天就喝它了。
如果想要夏天更有精氣神,建議每天喝點胡慶餘堂配方師精心調配的祛溼養生茶——薏仁小豆茶,獨立小包裝,隨身攜帶,隨時沖泡。
以《胡慶餘堂丸散全集》爲基礎,根據當代人體質,用薏苡仁、老薑、芡實、炒麥芽、枳棋子、郁李仁、茯苓、赤小豆、陳皮、鮮蘆根、梔子、苦蕎、白扁豆花、紅豆十四味道地原材配伍而成,研磨充分,混合裝入茶包,耐衝耐泡。
泡出來的茶色,清清亮亮,氣味自然清新,入口更是滿口清爽,餘香回甘(孕婦及嬰兒慎用)。
胡慶餘堂十四味本草薏仁小豆茶,4克一袋,一盒共30袋,原價28元,優享價26元。
▲ 小抱抱實拍圖。
七八月的杭州又熱又溼,出門10步就想打退堂鼓,全靠窩在室內靠着空調續命,長期不運動再加貪涼,整個人都溼腫無力。
以往我喜歡飯後喝點綠茶紅茶解膩,最近換成了這款薏仁小豆茶,很適合這個季節的配方。
▲ 小抱抱實拍圖。
而且沖泡方便,特別適合辦公久坐的時候,來一杯溫養身體。
一盒足足有30小包,分成3個密封袋包裝,不怕敞開受潮,10包的量短期都能喝完,味道很溫和。
▲ 小抱抱實拍圖。
三伏天養生,很適合喝點大麥茶,胡慶餘堂大麥茶,精選六棱大麥,顆粒飽滿,色澤金黃,茶香溫和養護,讓胃倍感呵護。
採用先進工藝,通過烘焙、炒制、低溫炭火烘焙技術等而成,營養更豐富。
湯色澄亮通透,釋放醇醇麥香,回甘悠長,多次沖泡依舊香濃。
胡慶餘堂大麥茶,罐裝,150克,原價24元,優享價16.9元。
▲ 小抱抱實拍圖。
胡慶餘堂的大麥茶,喝起來有濃濃的米麥香,光是聞香就特別讓人舒服。
大熱天的,偶爾吃多了,或者吃完火鍋、燒烤、炸串等油膩食物之後,可以泡上一杯,去油又解膩。
▲ 小抱抱實拍圖。
在辦公室裡沖泡起來很簡單,用開水燜泡5-10分鐘,待茶水溫熱後就可以喝啦。
如果在家,還可以煮着喝,也很方便哦!用中火煮沸後,轉小火繼續煮5-10分鐘。關火後,讓大麥茶在鍋中靜置片刻,使味道更加濃郁。
在夏天,爲了讓大麥茶的消暑效果更好,也可以將煮好的大麥茶放入冰箱內冷藏後再飲用。
▲ 小抱抱實拍圖。
胡慶餘堂的紅豆薏米丸,也很適合當下的季節吃。可以放辦公室當零食,每天2粒,很方便。
採用紅小豆,將茯苓與薏米相搭配,糅合了蜂蜜,入口不幹燥。
聞起來有股蛋糕香,就像在吃有堅果夾心的糕點,酥軟適中,帶有蜂蜜的微甜。
除了紅豆薏米丸,一直很受歡迎的黑芝麻丸也有哦,夏季脫髮增多,不妨囤些吃吃。
▲戳圖可購買。
胡慶餘堂紅豆薏米丸,3罐裝,原價69元,優享價59元。
文/張婉如