吳濤：大灣區旁的農莊故事|新華走筆

新華社北京5月9日電 5月9日,《新華每日電訊》“新華走筆”專欄發表記者吳濤撰寫的文章《大灣區旁的農莊故事》。

“我也有過擔憂，但春節以來，每一天都比去年的同一天好。”廣東清遠英德市新農門客家院老闆阿賢說。

在粵港澳大灣區“後花園”清遠市北部的山村裡，一家小小的農莊講述着信息豐富的經濟故事。

從省道轉縣道，再轉硬底化的水泥鄉道，再轉到村子裡的泥土路，要去新農門客家院並不容易。下午1點半，驅車在林蔭夾道的鄉間轉彎已快“轉麻了”的時候，突然豁然開朗，竹木環繞的停車場裡停滿了各地車牌的車。

從一個小巷子進去，鄉土氣息撲面而來。斑駁的紅磚牆上，歲月的痕跡清晰可見，煙熏火燎的柴火竈臺靜靜地訴說着往昔的煙火故事。牆根屋角，紅花綠植肆意生長。擴音器中不停地傳來叫號聲，熱情地呼喚客人入座。烈陽高照，遮陽傘下食客邊喝飲料邊聊天。庭院裡，孩子們在大樹枝丫間歡摘嘉寶果……

粵北山村的小院，匯聚了四面八方的來客。

有的是乘興而來。“不可思議，往返四個小時來英德山溝裡吃一頓無花果浸雞。”有食客留言。

有的是姑且一試。“在大衆點評上搜到這一家，抱着嘗試的態度去，最後快到飯店時還要走200米左右的土路，一度覺得前面會沒路，真的是柳暗花明又一村。”一名食客說。

來的原因各不相同，但結果總讓人驚喜。菜品只有寥寥五六個，卻贏得衆多好評：“雞是山上養的點了現殺，煮開就關火，喝湯再吃雞肉。一口湯下去鮮甜可口。”

成功藏在細節裡。記者注意到，農莊喝湯的用具比別的地方多了一個濾油壺。讓雞湯裡的油漂在上面，湯從下面的壺口倒入碗裡，讓食客不用擔心油膩。

消費的熱度“肉眼可見”。3日下午3點時分，依然有不少人在排隊等候。老闆阿賢告訴記者，當天已經賣出160多隻雞，一整天下來估計能超過200只。

“破紀錄了，從來沒有這麼多過。”他說。

事實上，今年“五一”假期，廣東多個活力指數“爆表”。

車站碼頭人氣旺盛。廣鐵集團負責人介紹，今年“五一”假期鐵路客流再創新高，廣東省16個火車站單日發送客流突破歷史紀錄。廣州南站1日發送客流達47.8萬人次，相當於一天運走超過1個縣平均人口。珠海等地的數據顯示，港珠澳大橋等口岸出入境客流量創歷史紀錄，粵港澳大灣區假日人潮涌動。

文旅消費蓬勃涌動。據廣東省文化和旅遊廳初步測算，2025年“五一”假期5天，廣東全省接待遊客4608.2萬人次，同比增長18.7%；實現旅遊收入295.0億元，同比增長20.3%。

對生活更美好的追求帶來更多期待。阿賢說，他正在裝修一棟工廠風的房子擴大就餐區，不僅牆是紅磚的，連柱子都要包上紅磚，還會配上覆古的風扇。“就要最原始的鄉土特色，讓大家看到小時候的樣子。”

新農門客家院已經營11年，最初只是朋友聚會的“餐點”。2019年底辦了營業執照正式對外營業，一下子就成了村裡的標杆。

阿賢認爲，他是用農莊來展示自己的生活理念和幸福生活的模樣。“我希望人們來我這裡，不是僅僅吃頓飯，而是遠離城市的喧囂，換一個能讓心靈休憩的地方。”他說