網紅品牌慕叄山被曝以預製冷凍蛋糕當現做蛋糕售賣

北京商報訊（記者 張天元）4月8日，"網紅蛋糕疑把預製蛋糕當現做蛋糕賣"相關話題引發討論。根據澎湃新聞，網紅蛋糕品牌"慕叄山"將保質期6個月的預製冷凍蛋糕當現做蛋糕售賣，且拆除原產品標籤，蛋糕從冰櫃裡取出來後，拆掉產品原包裝、換上精美的黑色包裝盒，再配上各種配件，一個售價近200元的"慕叄山"生日蛋糕1分鐘內就"製作完成"了。

澎湃新聞記者從3月中旬開始進行多方面的調查和探訪，發現"慕叄山"部分門店設施簡單，並不具備現場製作蛋糕的條件，有門店僅擺放3個大型冰櫃，冷凍保存各種款式的蛋糕。一旦有消費者下單，工作人員就會拆除這些冷凍保存蛋糕上的原包裝，更換上"慕叄山"的黑色包裝盒。而同時被拆除的，還有蛋糕原包裝上貼着的配料表、生產日期、保質期等商品信息標籤。值得注意的是，"慕叄山"一家門店工作人員口中所稱的"提前一天製作好送過來的"蛋糕，其生產日期實際爲2024年12月18日。

據瞭解，慕叄山官方微信公衆號曾在不久前發佈聲明稱，慕叄山慕斯蛋糕採用-35°℃至-40℃超低溫冷凍成型技術，與冰淇淋儲存條件一致，必須全程在-18°℃冷鏈儲運。同時，網絡所傳播的"低價產品圖片""代工廠信息"等內容與慕叄山品牌無關。