外送員工作不能嚼口香糖 Uber Eats ：配合政策

外送員工作不能嚼口香糖，Uber Eats表示，目前均已落實在平臺的食品安全衛生教育課程中，新政策將持續配合。(資料照／洪凱音臺北傳真)

民衆透過外送平臺送餐已成日常，衛生福利部食品藥物管理署4日發佈修正《食品良好衛生規範準則》，增訂外送平臺的外送員服務過程中，不得吸菸、嚼檳榔，連嚼食口香糖都不行，且食品應完整包覆，違規處新臺幣6萬元以上，最高2億元罰鍰； Uber Eats 迴應，平臺十分重視食品安全，除針對外送夥伴提供食品安全衛生教育課程外，也將持續配合政府政策方向，攜手合作夥伴，致力提供消費者安全、可靠的外送體驗。

Uber Eats 表示，「食品良好衛生規範準則」所增訂的外送服務衛生管理規定，目前均已落實在平臺的食品安全衛生教育課程中，包含保溫袋的使用與清潔、正確處理特殊餐點、維持包裝完整，以及冷熱餐點的有效區隔與運送時的遮蔽措施，避免食品受日曬、雨淋或劇烈溫溼度變化影響等等。

外送員阿誠表示，不得吸菸、嚼檳榔，這跟顧及產業形象有關，但工作期間不能嚼食口香糖，政府已視外送平臺爲餐飲業的一環，纔會明文有這項規定，這好比廚師邊嚼口香糖邊炒菜，服務員邊嚼口香糖邊送餐，不僅衛生上的顧慮，也會影響上門顧客的觀感與食慾。

阿誠透露，政府這次祭出罰鍰，應該跟過往外送員因工作不愉快，把菸頭、嚼食後的口香糖塞進餐盒有關。

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