頭髮變少是身體在呼救 營養師：補充5種營養

洗完頭地上總是一堆頭髮，有可能是因缺乏營養素，因此造成掉髮。（示意圖，Shutterstock／達志）

洗完頭地上總是一堆頭髮，甚至塞爆排水孔嗎？營養師張馨方表示，很多人以爲頭髮掉得兇，是壓力太大或季節交替所致，但事實上，有可能是缺了某些營養素，例如蛋白質、鋅、鐵、生物素與維生素D，想要有強韌、濃密的頭髮，就不能忽略掉髮的警訊，要適時補足營養。

張馨方在臉書粉專「Vivi營養生活話」發文指出，髮量越來越薄，可能原因有很多，其中一個是身體是發出缺乏營養的警訊，以下爲5 大「防掉髮關鍵營養素」，吃對了有助於照顧頭皮與毛囊健康，讓髮際線不再一直往後退。

蛋白質是讓頭髮生長的基礎材料，超過90%的頭髮由角蛋白組成，蛋白質吃太少，毛囊直接休眠、減產。

怎麼補？可吃雞蛋、雞胸肉、魚類、豆腐、豆漿，每餐至少掌心大小，能補到1.5至2份的優質蛋白質。

鋅是維持毛囊運作的關鍵礦物質，缺鋅可能造成掉髮、傷口不易癒合、免疫力下降。

怎麼補？可吃海鮮（例如牡蠣）、南瓜籽、牛肉、全穀類，女性建議每天攝取8至12毫克，男性建議攝取8至15毫克。

鐵能幫助血紅素攜帶氧到毛囊，缺鐵容易讓頭皮長期缺氧，頭髮自然掉得兇，甚至造成缺鐵性掉髮。

怎麼補？可吃紅肉、肝臟、深綠蔬菜、黑芝麻等含鐵食物，搭配含維生素C的食物，像是芭樂、奇異果，可以提升鐵的吸收率。

生物素參與角蛋白生成，是維持髮質強韌的靈魂角色生物素，攝取不足會讓髮質變得脆弱。

怎麼補？可攝取蛋黃、牛肉、雞肉、酪梨、杏仁、核桃、香蕉。

維生素D是調節毛囊週期的重要營養素，有研究指出，缺乏維生素D與掉髮密切相關，特別是女性族羣更常不足。

怎麼補？早上9點前或下午3點後曬太陽，每次10至30分鐘，手臂小腿曬一下就好，身體可自行合成，也可吃鮭魚、鯖魚、蛋黃、幹香菇，必要時服用補充劑也有幫助。