挺在地 超市量販小農經濟版圖再擴大

全聯小農經濟版圖再擴大，繼蔬果、鮮乳再推小農米，左起全聯行銷部協理劉鴻徵、青農高宗甫、青農高宗懋、上升糧食執行長劉佳穎及大倉米鋪執行長簡碩宏。（全聯提供）

鮮乳坊彰化豐樂牧場爲全臺第三大牧場，供應全聯門市多年，打造精品級鮮乳。（全聯提供）

2025全聯年中慶推出2支小農米，包括大倉米鋪「本番大粒米」、「任性青農米」，6月5日前推出買一送一、第二件五折等優惠。（吳奕萱攝）

豐樂牧場負責人黃常禎，斥資4000元萬導入4臺自動榨乳機器人，領先全臺牧場，訴求「將榨乳權還給乳牛」。（全聯提供）

全聯OFF COFFEE全新升級小農拿鐵，試飲價35元。（全聯提供）

愛買小農鮮果－屏東枋山愛文芒果，價格待定。（愛買提供）

愛買小農蔬菜銷售冠軍－旭嶺有機鮮採黑木耳，119元。（愛買提供）

家樂福提供小農鮮乳專區。（家樂福提供）

家樂福金農履歷一等小農種米2kg，原價199元、促銷價139元。（家樂福提供）

在全球貿易環境劇烈變動下，關稅政策和國際競爭對臺灣農產品帶來不小挑戰，尤其是米和鮮乳，這兩種日常不可或缺的農產品，除面臨外部的競爭與進口壓力，任何價格波動都引起高度關注。通路業者指出，商品不應該是價格戰，而是「價值戰」，臺灣的小農農產品無論品質、新鮮度與食安都有口碑，且有完整產銷履歷，近年銷售成績並持續上揚，顯見消費者的信賴度。

全聯新增小農米品項

全聯於2024年提出「小農經濟學」概念，支持青農返鄉，讓青農、小農作物在門市上架，並強化行銷力道，讓小農直採2024年業績一舉突破12億元，小農鮮乳也持續穩定成長，創下21.4億元的佳績，2025全聯年中慶再新增小農米品項，今年度目標業績上看3000萬元，持續擴大影響力。其中，由大倉米鋪近來推出的「本番大粒米」，是全聯獨家的日本品種米，體積是日本越光米的1.2倍，並從日本引進穀粒判別機等篩選設備，領先全臺，業者表示，臺灣米已有能力做到跟日本米一樣Q彈，加上可貼產銷履歷，品質加上溯源，不會輸給進口米，去年9月起在全聯獨家販售以來，近半年來躍升熱賣排行前幾名。

合作動物福利標章牧場

小農鮮乳部分，全聯合作鮮乳坊旗下的彰化豐樂牧場，是全臺第三大牧場，也是極少數通過動物福利認證的單一牧場，透過AI系統及雲端資料分析，可實現精準飼養、科學管理，有效提升乳品品質。2021年並斥資4000萬元購入全臺僅10臺的「自動榨乳機器人」，除可訓練乳牛自行去榨乳，產乳量也更加豐富，每隻牛一天產乳可達40公升，遠高於平均值。而對於紐西蘭牛乳進口零關稅政策，鮮乳坊也迴應，因超市端紐西蘭品牌還不多，目前尚未有太大影響，唯有提升自己的價值，才能避免價格戰競爭。

另家樂福設有動物福利小農鮮乳專區，共上架17款商品，均擁有動物福利標章，包括花蓮瑞穗的吉蒸牧場透明鮮乳、獲南投第一支動物標章的水沙連鮮乳、雲林崙背的貓耳乾鮮乳，及注重環境永續的高大牧場鮮乳等。

愛買量販販售小農生鮮商品約40項，整體蔬菜銷售業績近一年成長約2成，包含黑木耳、香菇、山菠菜等日常蔬菜，銷售冠軍爲旭嶺有機鮮採黑木耳，整年熱銷近3萬盒、有機活株虎紋黑美人菇，銷售量近9000包。而夏季將至，愛買也將引進芒果、水蜜桃、西瓜等小農鮮果。