臺中西屯深夜美食必吃 濃鬱系雞白湯特色拉麵店「高浪川」！

▲臺中西屯拉麪推薦《高浪川雞白湯拉麪》在拉麪愛好者中成爲了臺中必吃美食之一（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

向來是餐飲業兵家必爭之地的臺中，擁有一中街、逢甲夜市......等知名美食地段。從傳統小吃到異國料理應有盡有，而在西屯路這條美食戰場，更是臺中拉麪店的必爭之地，但在這片競爭激烈的西屯區深夜美食戰場中，有一間主打濃厚雞白湯的拉麪店悄然崛起——「高浪川」。這間在西屯路上全新登場的濃郁系拉麪，以每日新鮮熬製的雞骨湯頭征服饕客，迅速成爲臺中西屯必吃日式拉麪。而這間拉麪店的誕生，來自於一對夫妻對拉麪的熱愛與執着，兩人攜手打造出這間最具靈魂的拉麪店。

▲臺中西屯拉麪推薦《高浪川雞白湯拉麪》，老闆精心製作的澄澈雞白湯，搭配自制雞肉叉燒美味十足（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

【臺中宵夜美食拉麪，純粹雞湯精華的西屯區拉麪首選】

這裡有每日新鮮熬煮4-5 小時的濃郁雞白湯、手工去骨舒肥的雞叉燒，還有許多美味小菜供喜愛美食的客人慾罷不能！更特別的是，高老闆表示他們堅持只提供內用，就是爲了確保每一碗拉麪在最佳狀態端上桌，給客人最純粹的享受。湯頭濃郁醇厚但不膩口，讓每一口都能感受到雞骨精華的層次感。對於正在尋找西屯路必吃美食的饕客來說，這裡是一個不容錯過的選擇。

「高浪川」不僅以雞白湯爲核心，還創新加入櫻花蝦青醬與辣味噌等獨家風味，讓拉麪擁有更加豐富的層次感，獨特口味成爲臺中西屯宵夜的熱門選擇。每一碗拉麪都是現點現做，搭配軟嫩舒肥雞叉燒與特選配料，讓你能夠享受到最純粹的拉麪滋味！

▲西屯路拉麪店《高浪川雞白湯拉麪》辣味噌雞白湯拉麪，又香又辣讓人慾罷不能（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

【西屯路拉麪推薦！櫻花蝦青醬與辣味噌創造新風味】

高浪川招牌「櫻花蝦青醬雞白湯拉麪」是櫻花蝦香氣與濃厚雞湯的極致融合，手炒櫻花蝦加入湯頭內完全攪拌後，讓湯頭變得更濃郁。蝦香味與雞湯完美交織，搭配口感細嫩的手工舒肥雞胸肉，與濃厚湯頭相得益彰，清爽又濃郁，讓每一口都充滿驚喜，成爲臺中必吃特色拉麪之一！

而「辣味噌雞白湯」則充滿溫潤辛香口感，越喝越上癮。如果是味噌控或無辣不歡的重口味愛好者，那這道餐點絕對適合你！老闆親自調製的秘傳辣味噌，辛辣帶勁卻不嗆喉，香氣濃厚、尾韻溫潤順口，每一口都讓人回味無窮。

▲《高浪川雞白湯拉麪》不只提供美味的宵夜拉麪，連小菜都讓人越吃越上癮（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

【臺中西屯區平價拉麪，精緻小菜讓人垂涎不已】

臺中西屯宵夜「高浪川」不僅以濃郁湯頭與彈牙麪條吸引饕客，每一道料理更是極致用心，帶來超越拉麪本身的美味體驗。每日限量供應的炙燒叉燒飯，嚴選雞胸肉、雞腿肉、鴨胸肉三種食材，切成小肉丁後經炙燒處理，搭配濃郁蛋奶醬，最後再噴火炙燒，層層堆疊的香氣讓人一口接一口，欲罷不能。人氣小菜炸牡蠣則選用日本廣島直送牡蠣，外皮炸至金黃酥脆，一口咬下，飽滿的海味瞬間在口中爆發，讓牡蠣愛好者難以抗拒。

【營業至凌晨 00:00，夜貓族必吃的臺中美味拉麪首選】

無論是加班後的疲憊靈魂，還是單純想尋找暖胃的西屯路深夜美食，「高浪川」都是宵夜時刻的最佳選擇。每日新鮮熬煮的濃厚系雞白湯，不添加任何人工調味，純粹又安心，入口後層次豐富、香氣濃郁，顛覆味蕾想像。作爲臺中西屯區必吃的拉麪名店，「高浪川」營業至凌晨 00:00，是夜貓族覓食的理想去處。深夜時分，來上一碗熱騰騰的雞白湯拉麪，無論是暖胃還是犒賞自己，都是最療愈的選擇。

《高浪川雞白湯拉麪》聯絡電話：04-2316-8666餐廳地址：臺中市西屯區西屯路二段175號IG：https://rink.cc/px3uv線上菜單：https://rink.cc/uhtw4

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