臺中 大安蔥評鑑 夫妻檔包辦大獎

蔥農黃加茵（左二）與丈夫李信宗（左三）分別勇奪今年度大安區青蔥評鑑特等獎、頭等獎，夫妻2人首次拿獎是今年評鑑大賽最大贏家。（大安區農會提供／李京升臺中傳真）

臺中市大安區蔥農黃加茵與丈夫李信宗栽種青蔥、稻米等農作物多年，今年參加大安區農會優質蔥評鑑比賽，分別拿下特等獎、頭等獎，夫妻2人首次獲獎也是今年競賽最大贏家，24日接受農會表揚，並盼攜手農友推廣在地農產品。

大安區位於大安溪與大甲溪之間沖積平原，具有土壤肥沃、水源乾淨及氣候得宜等優勢，適合栽種青蔥，當地青蔥種植面積32公頃、年產量655公噸，以口感脆甜、風味濃郁贏得消費者青睞。

近年來大安區農會積極輔導蔥農採合理化施肥及安全用藥栽培，推動產銷履歷驗證，打造「大安蔥」產地標章，更辦理優質蔥評鑑比賽，今年有34組農友報名參賽，經評審委員根據蔥的蔥白、色澤、莖粗等項目審查評分，最終由黃加茵榮獲特等獎，勇奪今年度評鑑冠軍，其丈夫李信宗也榮獲頭等獎。

大安區農會昨天辦理「飛天豬嘉年華」活動，推廣豬肉、芋頭、大安蔥、酒、安泉米等在地農產品，並宣傳「吃在地、食當季」的理念，同時表揚大安蔥評鑑比賽的得獎者。

李信宗、黃加茵夫婦參賽多年首次奪得大獎難掩喜悅，他們說，種田20多年，主要栽種稻米、青蔥等作物，近年天氣冷熱無常，不容易種出漂亮的蔥，得仰賴長時間田間管理，和利用有機肥料、天然酵素種植，纔有機會種出漂亮的蔥，對於得獎感到意外，也希望未來持續跟其他農友推廣在地農產品。

另外，豐原區戶政事務所與在地生態農場合作，開辦青蔥食農教育班，帶領20位新住民體驗青蔥栽植以及料理在地食材，讓新住民透過在地食農教育，更加認識在地文化。