臺中25年拉麪店爆熄燈!創店老闆赴日16年學醍醐味 在地人捨不得

臺中珍來拉麪宣佈熄燈。(圖/翻攝珍來臉書粉專)

許多臺灣人都喜歡吃日本美食,近年來更是有大量日本企業跨海來臺設店,然而臺中卻有一家很特別的拉麪店,創店老闆是到日本連鎖拉麪店「珍來」工作16年,回來臺灣開設「臺灣珍來」,經營至今已經25年,也交接給第二代老闆,深受當地人喜愛。不過近日卻爆出熄燈的消息,讓許多粉絲感到相當不捨、難過。

據瞭解,日本珍來在昭和10年開業(西元1935年),營業至今已有90年的歷史。而位於臺中的珍來,第一代老闆在日本珍來工作了16年,回臺後開店,目前已經營業25年,店內有販售拉麪、炸雞、煎餃、炒飯、麻婆丼等料理。

老闆近日發文表示,營業到5/12,5/13開始停業,謝謝大家特地來做最後的巡禮,25年真的不容易,謝謝顧客陪伴一起走過那麼多的歲月,沒有大家,珍來應該在疫情期間就消失了,也因爲顧客的支持,珍來才能經營兩代。老闆還透露,「現在因爲房子問題,必須先暫停營業,但我相信這不是劇終,而是另一個美麗篇章的開始」。

停業公告發出後,粉絲紛紛留言迴應,「會想念的好味道,拉麪、煎餃、燒賣,來不及回去吃了」、「唐揚雞、回鍋肉、燒賣,以後吃不到怎麼辦」、「去吃過好幾次竟然要關門了,太捨不得了,希望能再次重新開業」、「豬肝炒韭菜、好吃的炸雞,期待你們重新開業」。