臺糖冰棒腸桿菌超標6萬倍 紅豆、芋頭口味複驗不合格挨罰

臺南市衛生局公佈最新冰品飲料抽驗結果，臺糖善化冰品製造廠生產的紅豆冰棒和芋頭冰棒，腸桿菌科嚴重超標。（衛生局提供／曹婷婷臺南傳真）

夏天吃冰、喝冷飲要注意了！臺南市衛生局針對轄內攤商、流動攤販及餐飲業者販售飲料及冰品抽驗，6日公佈最抽驗結果，51件產品有11件腸桿菌超標，其中臺糖善化冰品生產的紅豆冰棒和芋頭冰棒，分別超標6萬倍、900倍，不只嚴重超標，且復抽仍不合格，已遭裁罰，衛生局強調，1年內第一次裁罰3萬元，若再有第2次抽驗不合格，將開罰5萬元。

衛生局於今年5、6月針對轄內攤商、流動攤販及餐飲業者販售飲料及冰品進行抽驗，抽驗51件產品的微生物是否符合衛生標準，抽驗結果出爐，其中臺南大飯店綠茶和臺糖紅豆冰棒、芋頭冰棒復抽檢驗結果不符規定，均已依法處辦，臺糖紅豆冰棒、芋頭冰棒分別驗出腸桿菌科620,000CFU／mL以及9,100CFU／mL。

此外，另有6件飲料、1件果蔬汁及1件冰品檢驗結果不符衛生標準（不合格產品名單如附件），衛生局已依《食品安全衛生管理法》通知業者限期改善，並輔導業者落實製程及製作販售場所等應符合食品良好衛生規範準則。其中有3件都在麻豆夜市，分別爲麻豆夜市「冰桌」的紅茶、麻豆夜市「放牛班」古早味紅茶、麻豆夜市「木瓜牛奶」西瓜汁。

衛生局表示，依食品安全衛生管理法第17條規定，業者須限期改正，屆期未改正，按同法第48條第8款規定，可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。此外，檢出腸桿菌科或大腸桿菌超標，顯示產品衛生條件不良，衛生局長李翠鳳提醒，消費者應優先選擇環境整潔、衛生管理良好的店家，並應在購買後2小時內食用完畢，避免因細菌滋生導致腸胃不適。